2020年广州市食品加工机械及设备产品质量监督抽查结果-广州市伊东机电、广州煌子西厨设备等14个产品不合格
2020年第4季度，广州市市场监督管理局对食品加工机械及设备产品质量进行了监督抽查，共抽查了30批次样品，经检验，有14批次产品不符合标准要求。
本次食品加工机械及设备产品抽查依据GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分:通用要求》、GB 4706.33-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电深油炸锅的特殊要求》、GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》、GB 4706.37-2008《家用和类似用途电器的安全 商用单双面电热铛的特殊要求》、GB 4706.52-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》、GB 4706.39-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求》、GB 4706.36-2014《家用和类似用途电器的安全 商用电开水器和液体加热器的特殊要求》、GB 4706.35-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电煮锅的特殊要求》、GB 4706.35-2008《家用和类似用途电器的安全 商用电煮锅的特殊要求》等标准，对标志和说明，对触及带电部件的防护，输入功率和电流，工作温度下的泄漏电流和电气强度，耐潮湿，泄漏电流和电气强度，非正常工作，稳定性和机械危险，机械强度，结构，内部布线，电源连接和外部软线，外部导线用接线端子，接地措施，螺钉和连接，电气间隙、爬电距离和固体绝缘，砷(As)，镉(Cd)，铅(Pb)，铬(Cr)，镍(Ni)，砷(As)，镉(Cd)，铅(Pb)等项目进行检验。
主要不合格项目及情况分析
本次抽查发现14批次产品不合格，不合格项目涉及标志和说明、对触及带电部件的防护、输入功率和电流、非正常工作、结构、内部布线、电源连接和外部软线、接地措施、电气间隙、爬电距离和固体绝缘。
1.标志和说明。生产厂家没有理解标准要求，忽视标志的规范性、使用说明的正确性及完整性，导致标志和说明不能达到国家标准要求。本次不合格现象表现为铭牌缺少关键信息、无法经受擦拭试验、物理量单位符号错误、标志符号错误、标志缺失、放置位置错误，使用说明缺少关键的安装、维护说明及警示用语等，如缺少“对于身体、感官或智力上有缺陷，或经验和知识有欠缺的人(包括儿童)，此说明书不适用”的说明。该项目不合格，导致用户无法正确地识别产品的物理特性，不能正确地安装、使用及维护，在使用这类功率较大的产品的过程中，存在着火危险及发生触电事故等安全隐患。
2.对触及带电部件的防护。生产厂家在设计和生产过程中没有充分考虑对触及带电部件的防护，缺少关键的防护部件，存在设计缺陷，导致产品对触及带电部件的防护不能达到国家标准要求。本次不合格现象表现为样品的座柜门打开后，B型试验探棒可直接触及带电部件。该项目不合格，可能导致用户在使用过程中发生触电事故，直接危及用户的生命财产安全。
3.输入功率和电流。生产厂家在生产过程中没有严格按照标准要求对发热元件进行来料检验，且缺乏有效的成品检验，没有及时发现产品的功率超限，导致产品的输入功率和电流不能达到国家标准要求。本次不合格现象表现为实测的功率与额定输入功率的偏差，超过标准规定的负偏差范围。该项目不合格，将影响产品实际的使用效果。
4.非正常工作。生产厂家在设计和生产过程中没有考虑温度控制装置的选型和安装位置对工作温度的影响，忽略产品的结构对于非正常工作的影响，存在严重的设计缺陷，导致产品的非正常工作保护不能满足国家标准要求。本次抽查不合格现象表现为样品在非正常工作试验过程中，样品缺少有效的超温保护，使得测试角的温升超过限值、油温超过限值。该项目不合格，极易引起火灾事故，造成人员伤亡。
5.结构。生产厂家没有贯彻标准要求进行产品的设计和生产，没有考虑结构对于安全使用的防护，存在缺陷，导致产品的结构不能满足国家标准要求。本次抽查不合格现象表现为便携式器具的金属制成的温控旋钮没有用绝缘材料充分地覆盖或用附加绝缘隔开;电炸炉超过规定的油量，没有配备必要的排油阀;缺少限位开关，电炸炉的电热元件在偏离位置的情况下不能断开电源。该项目不合格，可能导致用户在使用过程中发生触电、烫伤或火灾事故，直接危及用户的生命财产安全。
6.内部布线。生产厂家没有按照标准要求进行生产装配，导致内部布线不能满足国家标准要求。本次抽查不合格现象表现为内部布线的多股绞线在其承受接触压力之处，使用铅-锡焊将其焊在一起，这种结构可能会出现由于焊剂的冷流变而产生不良接触的危险，绞线从端子脱开，触及易触及金属件，造成触电事故。
7.电源连接和外部软线。生产厂家没有按照标准要求进行生产装配。本次抽查不合格现象表现为电源软线使用RVV线;电源软线的导线在承受接触压力之处，使用铅-锡焊将其合股加固。电源软线使用RVV线，由于商用电热食品加工设备的使用环境较严酷，聚氯乙烯护套可能被油酯类物质破坏，造成其物理性能下降，使电线绝缘失去护套保护，加速电线绝缘的老化，严重时或造成电源软线短路。另外导线承受压力处用焊锡合股的结构可能会出现由于焊剂的冷流变而产生不良接触的危险，导线从端子脱开，触及易触及金属件，造成触电事故。
8.接地措施。生产厂家没有贯彻标准要求，没有严格按照标准要求进行生产装配。本次抽查不合格现象表现为接地端子的夹紧装置无防止意外松动措施。该项目不合格，可能导致用户在使用过程中，万一绝缘失效的情况下发生触电事故，接地措施无法提供有效而可靠的接地保护，直接危及用户的生命财产安全。
9.电气间隙、爬电距离和固体绝缘。生产厂家在设计和生产过程中没有考虑元件之间的装配位置对电气绝缘的影响，存在产品结构设计缺陷。本次抽查不合格现象表现为产品的基本绝缘的爬电距离小于标准规定值。该项目不合格，体现产品的绝缘性能差，容易引起绝缘失效，造成触电事故。
产品选购小常识
1.看包装。凡是生产产品符合国家标准的正规企业，生产的食品加工机械及设备很注意产品包装。选购时应注意包装是否牢靠，印刷要清晰，型号、规格、厂名、厂址齐全。
2.看外观质量。检查外观装配质量，开关、旋钮应灵活可靠固定。
3.对购买的食品加工机械及设备应先对其接触食品的部件用热水清洗干净，去除部分有害物质，灰尘和污垢，以便放心使用。
2020年食品加工机械及设备产品及其企业名单
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序号 |
被抽查市场主体名称 |
被抽样市场主体地址 |
生产单位名称（标称） |
生产单位地址（标称） |
产品名称 |
商标（标称） |
规格型号 |
生产日期/批号 |
综合判定 |
不合格项目 |
备注 |
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1 |
广州红菱电热设备有限公司人和分公司 |
广州市白云区人和镇蚌湖管理区中心村七街61号 |
广州红菱电热设备有限公司人和分公司 |
广州市白云区人和镇蚌湖管理区中心村七街61号 |
远红外线食品烤炉 |
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XYF-1K |
2020-7-10 |
未发现不合格 |
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2 |
广州得宝厨房设备有限公司 |
广州市白云区太和镇永兴村榕树塘街10号 |
广州得宝厨房设备有限公司 |
广州市白云区太和镇永兴村榕树塘街10号 |
远红外线食品烘炉 |
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DFL-12C |
2019-11-11 |
未发现不合格 |
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3 |
广州展卓商用设备制造有限公司 |
广州市番禺区石基镇塱边村企岭工业区1号D、E座 |
广州展卓商用设备制造有限公司 |
广州市番禺区石基镇塱边村企岭工业区1号D、E座 |
电脑板炸炉 |
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FRYH18C |
2020-9-30 |
未发现不合格 |
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4 |
广州展卓商用设备制造有限公司 |
广州市番禺区石基镇塱边村企岭工业区1号D、E座 |
广州展卓商用设备制造有限公司 |
广州市番禺区石基镇塱边村企岭工业区1号D、E座 |
开水机 |
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WBL21E-CH |
2020-9-30 |
未发现不合格 |
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5 |
广州市钧健厨具冷冻设备有限公司 |
广州市白云区钟落潭镇良田开发区良园中路3号 |
广州市钧健厨具冷冻设备有限公司 |
广州市白云区钟落潭镇良田开发区良园中路3号 |
电系列远红外线电热食品烘炉 |
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CS-E12 |
Sep-20 |
未发现不合格 |
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6 |
英联斯特（广州）餐饮设备有限公司 |
广州市花都区花山镇两龙南街43号 |
英联斯特（广州）餐饮设备有限公司 |
广州市花都区花山镇两龙南街43号 |
电炸炉 |
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EF-12L |
2020-9-24 |
未发现不合格 |
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7 |
英联斯特（广州）餐饮设备有限公司 |
广州市花都区花山镇两龙南街43号 |
英联斯特（广州）餐饮设备有限公司 |
广州市花都区花山镇两龙南街43号 |
电扒炉 |
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GH-610 |
2020-9-28 |
未发现不合格 |
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8 |
广州市花都区立达厨具设备厂 |
广州市花都区花山镇两龙村十五队自编9号之二 |
广州市花都区立达厨具设备厂 |
广州市花都区花山镇两龙村十五队自编9号之二 |
压板扒炉 |
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LD-811 220V，1.8kW 50Hz |
2020-4-29 |
未发现不合格 |
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9 |
英联斯特（广州）餐饮设备有限公司 |
广州市花都区花山镇两龙南街43号 |
英联斯特（广州）餐饮设备有限公司 |
广州市花都区花山镇两龙南街43号 |
链式多士炉 |
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TT-300 |
2020-10-9 |
未发现不合格 |
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10 |
广州市俊麦机械设备有限公司 |
广州市白云区钟落潭镇大纲领越秀工业园8号-18 |
广州市俊麦机械设备有限公司 |
广州市白云区钟落潭镇大纲领越秀工业园8号-18 |
商用箱式电烤炉 |
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JMC-20D |
Aug-20 |
未发现不合格 |
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11 |
英联斯特（广州）餐饮设备有限公司 |
广州市花都区花山镇两龙南街43号 |
英联斯特（广州）餐饮设备有限公司 |
广州市花都区花山镇两龙南街43号 |
豪华电煮面炉连柜座 |
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JZH-TM-12 |
2020-9-2 |
未发现不合格 |
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12 |
广州市精格净水设备科技有限公司 |
广州市花都区花山镇龙口村第三经济合作社工业园(龙口北二街3号) |
广州市精格净水设备科技有限公司 |
广州市花都区花山镇龙口村第三经济合作社工业园(龙口北二街3号) |
商用电开水器（饮水机） |
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YLR-JG-B203 |
2020-9-15 |
未发现不合格 |
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13 |
广州伟格机械设备有限公司 |
广州市白云区石门街滘心村外海西湖工业区8号 |
广州伟格机械设备有限公司 |
广州市白云区石门街滘心村外海西湖工业区8号 |
远红外线食品烘炉 |
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DKL-20 |
2020-9-15 |
未发现不合格 |
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14 |
广州市番禺区石楼伟亮厨具厂 |
广州市番禺区石楼镇市莲路赤冷岗工业区3号之四 |
广州市番禺区石楼伟亮厨具厂 |
广州市番禺区石楼镇市莲路赤冷岗工业区3号之四 |
煮面桶 |
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WL-01 |
2020-10-6 |
未发现不合格 |
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15 |
广州市白云区良田广贝厨房设备厂 |
广州市白云区钟落潭镇金盆北路399号201房 |
广州市白云区良田广贝厨房设备厂 |
广州市白云区钟落潭镇金盆北路399号201房 |
商用蛋仔机 |
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FY-6 |
2020-10-12 |
未发现不合格 |
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16 |
广州市洗碗哥环保科技有限公司 |
广州市番禺区大龙街富怡路傍江东村443号六幢102 |
广州市洗碗哥环保科技有限公司 |
广州市番禺区大龙街富怡路傍江东村443号六幢102 |
商用电磁炉 |
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XMG-DCL-5 |
2020-10-15 |
未发现不合格 |
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17 |
广州集尚厨房设备有限公司 |
广州市白云区江高镇鹤云路3号A1房 |
广州集尚厨房设备有限公司 |
广州市白云区江高镇鹤云路3号A1房 |
电炸炉 |
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JS-6L |
2019-11-15 |
不合格 |
结构（不包括第22.46条的试验） |
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18 |
广州集尚厨房设备有限公司 |
广州市白云区江高镇鹤云路3号A1房 |
广州集尚厨房设备有限公司 |
广州市白云区江高镇鹤云路3号A1房 |
电扒炉 |
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JS-818 |
2019-5-15 |
不合格 |
标志和说明；非正常工作（不包括第19.11.4条的试验） |
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19 |
广东厨宝厨房用具有限公司 |
广州市番禺区南村镇坑头东线路一横路2号101 |
广东厨宝厨房用具有限公司 |
广州市番禺区南村镇坑头东线路一横路2号101 |
远红外线电热食品烤箱 |
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HL-1-2DW1 |
2020-9-25 |
不合格14个 |
标志和说明 |
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20 |
广州越昇餐饮设备有限公司 |
广州市番禺区大龙街茶东村东盛二横路3号101 |
广州越昇餐饮设备有限公司 |
广州市番禺区大龙街茶东村东盛二横路3号101 |
台式电炸炉 |
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EF-12L 3.1kW 220V～ 50Hz |
Sep-20 |
不合格 |
非正常工作（不包括第19.11.4条的试验）；结构（不包括第22.46条的试验） |
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21 |
广州市花都区立达厨具设备厂 |
广州市花都区花山镇两龙村十五队自编9号之二 |
广州市花都区立达厨具设备厂 |
广州市花都区花山镇两龙村十五队自编9号之二 |
电炸炉 |
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LD-6L 220V 2.5kW 50Hz |
2020-4-23 |
不合格 |
标志和说明；非正常工作（不包括第19.11.4条的试验）；电气间隙、爬电距离和固体绝缘 |
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22 |
英联斯特（广州）餐饮设备有限公司 |
广州市花都区花山镇两龙南街43号 |
英联斯特（广州）餐饮设备有限公司 |
广州市花都区花山镇两龙南街43号 |
电热面火炉 |
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AT-936 |
2020-9-17 |
不合格 |
非正常工作（不包括第19.11.4条的试验） |
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23 |
广州市艺丰金属科技有限公司 |
广州市白云区钟落潭镇龙岗村钟车路188号 |
广州市艺丰金属科技有限公司 |
广州市白云区钟落潭镇龙岗村钟车路188号 |
电炸炉 |
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YF-81-82 220V 2.4KW 50HZ |
2020-7-29 |
不合格 |
标志和说明；非正常工作（不包括第19.11.4条的试验） |
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24 |
广州市艾凯餐饮设备有限公司 |
广州市白云区钟落潭镇金盆郭屋下龙路2号(自主申报) |
广州市艾凯餐饮设备有限公司 |
广州市白云区钟落潭镇金盆郭屋下龙路2号(自主申报) |
单头华夫炉机 |
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XC-HF-1 220V 1.2KW |
2020-7-15 |
不合格 |
标志和说明；接地措施 |
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25 |
广州市艾凯餐饮设备有限公司 |
广州市白云区钟落潭镇金盆郭屋下龙路2号(自主申报) |
广州市艾凯餐饮设备有限公司 |
广州市白云区钟落潭镇金盆郭屋下龙路2号(自主申报) |
单缸单筛电炸炉 |
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FY-81 220V 2500W |
2020-7-16 |
不合格 |
标志和说明；输入功率和电流；结构（不包括第22.46条的试验） |
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26 |
广州市艺丰金属科技有限公司 |
广州市白云区钟落潭镇龙岗村钟车路188号 |
广州市艺丰金属科技有限公司 |
广州市白云区钟落潭镇龙岗村钟车路188号 |
电扒炉 |
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YF-212-211 850W 220V 50HZ |
2020-7-29 |
不合格 |
标志和说明 |
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27 |
广州市金实制冷设备制造有限公司 |
广州市白云区太和镇龙归柏塘村学地五边自编3号厂房 |
广州市金实制冷设备制造有限公司 |
广州市白云区太和镇龙归柏塘村学地五边自编3号厂房 |
电炸炉 |
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EF-82 |
2020-10-12 |
不合格 |
标志和说明；结构（不包括第22.46条的试验）；电源连接和外部软线 |
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28 |
英联斯特（广州）餐饮设备有限公司 |
广州市花都区花山镇两龙南街43号 |
英联斯特（广州）餐饮设备有限公司 |
广州市花都区花山镇两龙南街43号 |
四头煮食炉连柜座 |
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JZH-TE-4 |
2020-9-2 |
不合格 |
对触及带电部件的防护 |
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29 |
广州煌子西厨设备制造有限公司 |
广州市花都区新华街清布村十五队 |
广州煌子西厨设备制造有限公司 |
广州市花都区新华街清布村十五队 |
电扒炉 |
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EG-818 |
2020-7-6 |
不合格 |
标志和说明 |
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30 |
广州市伊东机电股份有限公司 |
广州市花都区新华街大布路42号 |
广州市伊东机电股份有限公司 |
广州市花都区新华街大布路42号 |
电热烧烤炉 |
图形 |
ET-KD5T 220V 50Hz 4.8kW |
2020-5-13 |
不合格 |
标志和说明；非正常工作（不包括第19.11.4条的试验）；内部布线；电源连接和外部软线 |
