宿州市市场监督管理局通告五香驴肉、符香源烧鸡等抽查结果信息

中国产品质量报告官网讯   宿州市市场监督管理局网站于2021年9月8日发布“ 宿州市市场监督管理局关于公布2021年第51期（市抽）食品安全监督抽检信息的通告——通告内容如下： 近期，宿州市市场监督管理局组织了市级9类食品的监督抽检。其中肉制品共涉及5家被抽样单位、10批次产品，10批次合格。

抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》；GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》；整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》；GB 2726 食品安全国家标准 熟肉制品；GB/T 23586 酱卤肉制品；GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量；SB/T 10381 真空软包装卤肉制品GB 4789；GB 5009；等标准及产品明示标准和指标的要求。

抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、氯霉素、酸性橙 II、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 O157:H7、商业无菌等项目。

产品合格信息

 

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在市	食品名称	规格型号	生产日期/批号	分类	备注
1	萧县刘德超食品有限公司	安徽省萧县酒店乡黄青路中段	安徽省泗县佳美实业有限责任公司	宿州市	五香驴肉	200克/袋	2021-01-27	肉制品
2	宿州市徽香源食品有限公司	安徽省宿州市埇桥区符离道东居委会	安徽省泗县佳美实业有限责任公司	宿州市	酱卤牛腱	200克/袋	2021-04-07	肉制品
3	宿州市符离集向阳烧鸡食品有限公司	宿州市符离集供销巷10号	泗县宜买盛生活购物中心有限公司	宿州市	驚天烧鸡	500g/袋	2021-03-28	肉制品
4	宿州市符离集向阳烧鸡食品有限公司	宿州市符离集供销巷10号	泗县宜买盛生活购物中心有限公司	宿州市	符香源烧鸡	500g/袋	2021-03-28	肉制品
5	宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司	安徽省宿州市埇桥区符离镇南	安徽宿州华夏超市（集团）有限公司	宿州市	刘老二卤牛肉	200克/袋	2021-05-12	肉制品
6	宿州市老陈世家栏杆牛肉食品有限公司	安徽省宿州市符离镇交通路64号	宿州市埇桥区德丰食品门市部	宿州市	老卤牛肉（酱卤肉）	200克／袋	2021-04-02	肉制品
7	宿州市老陈世家栏杆牛肉食品有限公司	安徽省宿州市符离镇交通路64号	宿州市埇桥区德丰食品门市部	宿州市	老卤牛腱（酱卤肉）	200g/袋	2021-04-23	肉制品
8	宿州市徽香源食品有限公司	安徽省宿州市埇桥区符离道东居委会	宿州市埇桥区德丰食品门市部	宿州市	五香牛肉（酱卤肉）	200克/袋	2021-01-18	肉制品
9	宿州市徽香源食品有限公司	安徽省宿州市埇桥区符离道东居委会	宿州市东部新城实惠多小超市	宿州市	老味烧鸡	600克/袋	2021-05-14	肉制品
10	宿州市徽香源食品有限公司	安徽省宿州市埇桥区符离道东居委会	宿州市东部新城实惠多小超市	宿州市	老味符离集烧鸡	500克/袋	2021-05-21	肉制品