美国肯德基“无鸡可炸” 食材短缺物价飙升

　　北京9月27日消息 在疫情冲击下，全球供应链条受到持续影响。近日，美国肯德基曝出鸡肉产品供应不足的消息，“美国肯德基无鸡可炸”等相关话题迅速冲上热搜，引发网友讨论。

　　(图源自CFP)

　　美国肯德基表示，由于无骨鸡肉供应不足，决定暂时取消该产品的广告宣传。以炸鸡翅闻名全美的快餐店Wingstop也面临着和肯德基一样的困境。因鸡翅大量缺货，Wingstop不得不开发新的鸡腿产品作为替代品。

　　美国闹“鸡”荒的背后，是美国肉类储备量下滑的现实。据央视报道，美国8月份禽类供应量同比减少20%;牛肉储备同比下降7.7%;猪胸肉储备同比减少44%，降至2017年以来最低水平。

　　一边是食材短缺，另一边却是因缺乏工人和司机等，大量活猪面临被焚毁、牛奶面临被倾倒的窘境。

　　另据媒体报道称，英国每周有20万头生猪被送到屠宰场，但该国屠夫缺口巨大，若“屠夫危机”无法解决，有近10万头活猪面临被焚毁的境地。数据显示，过去两个月里，英国所有主要加工商的屠宰量减少了25%。目前，英国本土约有8.5万头活猪积压，且每周还会增加1.5万头。

　　另外，卡车司机的缺乏，让英国不少奶农面临着不得不将鲜奶倾倒的窘境。知名快餐连锁店Nando’s还因没有司机运送食材，今年在英国已被迫暂时关闭70家店。