福建泉州：特色农业，激活乡村振兴引擎
近日，泉州乡村好货展系列活动第五站在安溪县启动，活动旨在全面展示泉州各县市特色农产品、农业产业化发展成果，提升农产品效益。活动吸引了来自泉州全市的农产品企业70多家、商户300多人参与。
为持续做大做强做优乡村特色农业产业，近年来，泉州市立足山海资源实际，突出乡土特色和本地特色，以融合促发展，着力构建农业与二三产业交叉融合发展的现代产业体系，现代种养、农产品加工、乡村旅游等特色农业稳健发展，农业综合生产能力不断增强，为乡村振兴注入源源不断的动力。
特色，农业发展新优势
走进南安市金淘镇深垵村，中药材种植基地里短葶山麦冬、“汾关一号”黄栀等各类中药材长势喜人，让冬日的乡村生机勃勃。然而，十多年前的深垵村受地理位置、地形条件等因素制约，工商业难以发展、农业产出率低，是南安市重点帮扶村。
“近年来，深垵村通过调整农业产业结构，大力推进山麦冬、黄栀等中药材规模化、标准化种植，促进农业增效、农民增收。”深垵村党支部书记叶奕坚介绍，深垵村通过成立“南安市大埠头中药材专业合作社”，与医药公司联营打造200亩短葶山麦冬国家GAP示范基地，引进种植“汾关一号”黄栀9万棵，自主培育扩种100多亩3万多棵黄栀等举措，打造市场潜力大、区域特色明显、附加值高的中药材产品和产业。
“为提高中药材附加值，深垵村与华侨大学园艺学院合作，成为华侨大学产学研基地，目前正着手研究黄栀子提取黄色素的工艺。深垵村还与福鼎恒康联营对黄栀子进行深加工，推出栀子油、栀子花纯露、栀子白茶等系列产品。”叶奕坚介绍。
在泉州，依靠发展特色农业带动农村发展、农民增收，深垵村并不是个例。“为切实加快特色现代农业建设，近年来，泉州市发挥政府在规划引领、机制创新、政策支持和配套服务等方面的作用，通过实施优势特色产业提升行动，以茶叶、蔬菜、水果、林竹等优势特色产业为重点，突出抓好品种结构优化、质量安全提升、品牌创建和标准基地建设，形成规模化、标准化、区域化生产布局。”泉州市农业农村局产业发展科科长刘立新说。
目前，泉州有7类12种农产品列入农业农村部《特色农产品区域布局规划》，拥有“中国龙眼之乡”“中国乌龙茶之乡”“中国芦柑之乡”“中国早熟梨之乡”等称号。安溪铁观音茶、晋江胡萝卜、南安龙眼、永春芦柑、永春佛手茶、德化油茶、岵山荔枝等7个农产品产区被认定为福建特色农产品优势区，其中，安溪铁观音被认定为中国特色农产品优势区。2020年，泉州市的茶叶、蔬菜、水果、食用菌、畜禽、林竹、花卉苗木、乡村物流、乡村旅游、农村电商等优势特色农业全产业链产值达2001亿元。
集聚，产业发展新形态
又是一年橘红时，永春芦柑进入采摘期。作为“中国芦柑之乡”，永春芦柑已有80多年种植历史，现有种植面积约5.21万亩。“近年来，永春县重点抓柑橘全产业链聚集发展。2020年，永春县年销售柑橘30万吨以上，永春芦柑区域公用品牌价值评估达35.66亿元。”永春县农业农村局局长赵文彪介绍。
近年来，依托产业集聚发展，永春建成第一批福建省特色农产品优势区（永春芦柑）和省级现代农业产业园，形成了集品种资源、产业基础、人才科研、市场流通于一体的柑橘产业发展优势，建成了全国最大的永春芦柑标准种植基地，建立了柑橘品种、育苗技术、栽培技术、采收和采后处理技术及芦柑鲜果“五大技术标准”，形成了柑橘“产加销”完整产业链，带动了运输业、包装业、农产品加工业、服务业等的发展，永春全县从事柑橘产业人员约15万人。2020年，实现柑橘全产业链产值67.17亿元。
“下阶段，永春县将推动柑橘产业进一步集聚，积极创建国家级现代柑橘产业园，着力构建‘技术中心+龙头企业+交易市场+多方合作’的柑橘产业复兴格局体系，谋划建设华东南最大的柑橘种质资源库、柑橘研究中心和中国最大的柑橘交易市场，贯通种业、生产、分配、流通、消费各环节，促进永春柑橘全产业链发展。”赵文彪介绍。
为推动产业形态由“小特产”向“大产业”提升，空间布局由“平面分布”转型为“集群发展”，形成结构合理、链条完整的优势特色产业集群，近年来，泉州市以茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、林竹、花卉苗木等7个优势特色产业为重点，以园区、产业带、功能区为平台，推动优势特色产业向适宜发展区域集聚，先后创建安溪县国家现代农业产业园等15个现代农业产业园及惠安国家级台湾农民创业园、7个省级农民创业园（示范基地）。
今年5月，泉州市印发特色现代农业高质量发展“4222”工程建设实施方案。根据方案，“十四五”期间，泉州市将建设4个以上全产业链产值超过100亿元的重点优势特色产业集群、20个以上重点现代农业产业园、20个以上农业产业强镇、200个以上“一村一品”专业村，推动优势特色产业向园区集聚，构建优势特色产业集群，打造产业强镇。
融合，链条延伸新方向
每当周末，安溪云岭茶庄园房间预订开始增多。云岭茶庄园坐落在海拔800多米的崇山秀岭之间，在这里，游客不仅可以观云海、看日出、赏星河，体验慢节奏生活，还可以跟随专业技术人员体验采茶、制茶、品茶的乐趣。
茶产业是泉州市最大的特色农业产业，全产业链产值超过200亿元。近年来，为进一步加强茶产业的综合开发利用，泉州市不断推进茶产业三次产业融合发展，产业链从“产加销”向“研学旅”不断延伸。在安溪，当地利用农业文化遗产核心区良好的生态和古茶园资源，大力发展生态休闲茶庄园，建成特色茶庄园22座。
茶文化博物馆、制茶技艺体验中心、开茶节、铁观音大师赛……安溪特色茶庄园让游客看得见山、望得见水、听得到故事、品得出茶文化的渊源与传播。以打造“海丝茶源，乌龙胜地”农业文化遗产展示名区为抓手，安溪茶旅融合发展快速推进。统计数据显示，目前安溪“茶庄园+”每年吸引消费者120万余人次，年旅游收入12亿元。
通过挖掘农业生态价值、休闲价值、文化价值，大力拓展农业多种功能，推进农业优势特色产业与文化、教育、旅游、康养等深度融合，促进多主体参与、多功能开发、多资源综合利用，不断延伸农业产业链条，提升农产品附加值，是近年来泉州市特色现代农业的发展方向之一。
泉州市洛江区立足“虹山地瓜栽培系统”，打造休闲线路；晋江市以衙口花生传统制作技艺为主线，梳理了传统工艺休闲景点；惠安通过挖掘“惠安余甘栽培系统”，推出“皇帝甘·余甘胜地”文化休闲游；永春打造“百年荔枝别样红”永春岵山荔枝文化休闲景点……
随着历史文化、美丽乡村、创意农业、休闲农业及乡村旅游等业态有机融合，发展新业态、新模式不断涌现，泉州农村特色农业逐步实现一二三产业相互促进、发展，近年来涌现出晋江市金井镇围头村等国家级休闲农业示范点3个、省级休闲农业示范点33个、省级乡村旅游休闲集镇6个、省级乡村旅游特色村20个。统计数据显示，目前，泉州全市拥有各类休闲农业点301个，从业人员1.44万人，年接待游客1000多万人次，营业收入20亿元，带动6万多户农户发展增收。
