专家学者、企业、消费者代表畅谈保健食品行业规范与创新

　　 新华网北京6月16日电(寇莱昂)6月16日，2022中国保健食品行业“正能量行动”暨6·16规范经营宣传日直播分享会在新华网举行。在”健食观察室“连线中，专家学者与企业和消费者代表畅谈保健食品行业规范与创新。

　　随着健康中国建设的不断深入，国民对健康的需求和投入越来越高，新冠疫情影响下，国民的健康需求进一步提升，保健食品行业也迎来了行业发展的增长期。

　　近年来，中国保健食品产业发生了哪些显著变化?据中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建介绍，总体而言，产品质量大幅度提高，基本解决了生产环节的劣迹顽症，越来越多的企业更自觉的守法合规，诚信经营，真正落实企业责任。

　　尽管变化明显，产业仍在发展中不断规范，张永建表示，未来要应对新挑战，需要六方面的有利支撑：一是企业正确的理念;二是经营管理能力的改进;三是监管的提升;四是科技发展和应用能力的升级;五是食育水平的增强;六是自然与环保意识的树立。

　　“中国保健食品产业要构建各利益相关者相向而行的新发展格局。”张永建指出，在构建过程中，不同主体承担着不同的责任，例如企业就需要更加注重守法合规、诚实守信、保证安全、尊重消费者和合作伙伴。

　　保健食品的规范经营是个老生常谈的话题，也是绕不开的话题。中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋肯定了保健食品行业从1996年法制管理以来，在为提高居民营养健康水平，减少疾病发生风险，减轻医疗支出负担，以及增加税收和就业方面做出的重要作用。

　　但他同时指出，在消费层面依然存在着夸大宣传，价格较高和非理性消费的问题。行业中产品的同质化、竞争的内卷化依旧明显。社会对保健食品既有依赖，也有质疑。

　　保健食品行业如何从粗放式向高质量发展?对于解决发展的痛点、难点，徐华锋认为科研和科普是核心。同时在经营方面应该与时俱进，淡化营销方式的局限、约束，数据共享，需求融合，无论是直销，电商，还是商超，跨境，目的是要把富含科技含量的优质产品，用最便捷，最放心的方式送达消费者，推动产业链各方在保障数据安全的前提下，联动发展，实现共享多赢，满足消费者多层次，个性化的健康需求，真正实现数字化转型中全方位、全生命周期的健康服务。

　　疫情以来，保健食品行业发挥着怎样的作用?在中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋看来，一方面是在严格的监管制度下，行业正在自我进化，淘汰出一些不规范，夸大虚假宣传的产品和企业，让规范经营更优秀的企业进入市场。另一方面，市场对保健食品有新需求，寻求更多科技创新的高质量产品。保健食品行业还积极投身社会公益，疫情期间承担了许多社会责任。

　　“我相信随着行业标准的不断完善，市场监管法规的持续发展，我们对创新产品和科学为基石的企业会有更多的关注和支持。”厉梁秋说，随着消费者和国民对营养健康、保健食品认识的提升，对免疫力更多的关注，未来，更专业、更精准的产品和服务将迎来广阔的市场。

　　谈到提升保健食品人的专业素养，厉梁秋介绍称，中国营养保健食品协会近年来一直致力于专业人才培养和技能评价，通过公共营养师技能考核，提升保健食品从业人员的专业水平，来进一步规范市场。

　　据了解，在产品质检方面无限极曾做过的一个统计，市场上一般健康产品坏品率大概是3%多一点，而无限极产品坏品率不到1%，在无限极(中国)有限公司行政总裁黄健龙看来，这源自无限极在检测上的零容忍原则。

　　基于对高品质的追求，据黄健龙介绍，无限极每年投入数亿元用于研发。2021年正式落成无限极全球科研中心，持续与诺贝尔获奖者霍夫曼团队，剑桥大学、中国中医科学院，中药资源中心等国内外权威科研机构，知名学府打造多方科研平台，深耕重点领域的技术研究与转化。截至2021年9月，无限极已拥有专利权633项，拥有多项自主科技和核心自主知识产权。

　　消费者代表陈璐怡表示，日常生活中会选择高品质的保健食品和适当的养生方式，这对于提高免疫力大有益处。在她看来，一家企业只有规范经营，提供高品质的健康食品，消费者才敢放心购买。