北京又有21家餐企被查出问题、停止线上经营！涉及华莱士、鱼你在一起等→
2021-10-22 来源：北京市房山区市场监管局 阅读量：
10月19日，北京市房山区市场监管局通报了近期餐饮业食品安全大检查中发现问题的处置情况。
当事人超范围经营的行为，违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款的规定。依据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的规定，拟给予罚款的行政处罚并停止线上经营行为。
当事人未按规定定期维护清洗设备的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人擅自改变凉菜间格局的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十一项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人未建立进货查验制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人未建立进货查验制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人未建立进货查验制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人清洗池与消毒池混用的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第五款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人清洗池与消毒池混用的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第五款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人后厨更改布局的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十一项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人后厨更改布局的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十一项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人未建立进货查验制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
12. 北京韩记尚品餐饮管理有限公司（韩记粗粮小厨）
当事人安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口的食品的工作，该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》四十五条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第六项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口的食品的工作，该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》四十五条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第六项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人烹饪区存放废弃物的容器没有盖子的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人食品处理区域环境脏乱差，该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人凉菜间设备不符合要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人未建立进货查验制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人未建立进货查验制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
19. 北京家琦欣欣餐饮管理有限公司（北大寺板面）
当事人未建立进货查验制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人消毒设施不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
当事人未按要求进行食品贮存、运输和装卸的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告处罚并停止线上经营行为。
