使用过期调味汁！胡桃里被罚

　　根据行政处罚信息，7月27日，北京市市场监督管理局执法人员对胡桃里音乐酒馆(四道口店)检查时发现，其后厨调料区存放的鱼味露调味汁，已被开封使用，但是已超过保质期543天。

　　经进一步调查，自2023年7月21日至2023年7月27日，上述超过保质期的调味汁被用于调制咖喱汁，并用于制作咖喱大虾、咖喱土豆鸡块两种菜品进行销售，其间共销售13份咖喱大虾，以及11份咖喱土豆鸡块。上述两种菜品共取得违法所得1438.64元。调查还发现，该店于2021年11月采购上述调味汁时未查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证。

　　对此，北京市市场监督管理局责令该店改正上述违法行为，并做出警告，处罚款6万元，没收违法所得1438.64元，并没收非法财物。