甘南州举办首届学校食堂管理员业务大比武活动

　　本网讯 (党艳红 特约通讯员 付国进)  为了规范学校食堂管理，提升学生营养餐配餐质量，甘南州食品安全委员会办公室、甘南州教育局于近日开展了甘南州首届学校食堂管理员业务大比武活动。

　　业务大比武活动由来自八县市和州直学校九个代表队的食堂管理员参加。比赛内容为《食品安全法》《食品安全法实施条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关内容，比赛采用现场抽题口答、队员依次参与、必答和抢答相结合的积分制进行。通过比赛和评委的公平公正评选，最终玛曲县代表队、州直代表队、 临潭县代表队分别获得团体总分第一、二、三名，临潭县古战九年制学校赵文昱等12名食堂管理员分别获得个人积分一、二、三等奖。

　　本次活动气氛热烈，参赛选手准备充分，情绪高昂，达到了以赛促学，以学促用的目的。赛后参赛人员纷纷表示，一定会以此次比赛为契机，进一步强化食品安全意识，维护好校园食品安全。此次大比武活动，不仅展示了食堂管理人员的业务知识水平，而且也鼓舞了食堂管理人员学习食品安全管理及营养健康知识的积极性，同时也搭建了食堂工作人员之间相互学习和交流的平台，活动的成功举办必将为学校食堂各项工作的发展起到积极的推动作用。