关注食品安全关键环节 北京常态开展“随机查餐厅”行动

       7月15日，北京市市场监管局会同北京消费者协会和北京烹饪协会、北京餐饮行业协会，开展7月份“随机查餐厅”。以网红餐厅、美食城、连锁餐厅等群众关注度高、覆盖面广、风险高的餐饮服务单位为检查对象，重点检查后厨环境卫生、进货查验、人员健康管理、餐饮具清洗消毒等涉及食品安全的关键环节。对检查中发现的问题现场曝光，属地监管部门立即查处。

       据了解，北京将“随机查”形成常态，此项工作将贯穿全年，特别是针对投诉举报的热点和市民关注的“网红餐厅”线上形象与线下食品安全状况不符的问题，加大随机检查力度，检查结果通报给属地政府，督促其严格落实食品安全属地监管责任。