又是一年开学季 郏县市场监督管理局扎实做好秋季开学校园及周边食品安全工作
2021-09-03 来源:中国产品质量报告
本刊讯(通讯员:张理想)又是一年开学季,为扎实推进校园及周边食品安全监管,构筑坚实食品安全防线。连日来,郏县市场监管局组织执法力量,对各类学校、托幼机构食堂进行监督检查,充分发挥市场监管职责,全力确保校园及周边食品安全。
检查中,执法人员对许可范围、食品标签标识、环境卫生、从业人员健康证、索票索证、食品安全各项管理制度及疫情防控措施落实情况进行重点检查。
校园内,监管人员重点对学校食堂环境卫生、食品原料进货查验、食材贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒、设施设备维护保养、从业人员健康管理等情况进行了全面检查。督促学校要严格落实管理主体责任和校长(园长)负责制,切实加强校内食品安全管理、用水安全管理,强化环境卫生管理,加强食堂员工个人卫生和自我防护,食堂管理人员严把食品采购质量关,确保食品原材料质量安全。
校园周边,监管人员对食品门店的经营资质,是否经营“三无”食品、过期食品及进店查验健康码、佩戴口罩、体温检测等情况进行检查,督促经营单位要切实履行食品安全主体责任,严防过期、变质、不合格食品流入市场。
截至目前,郏县市场监督管理局共出动执法人员1200余人次,检查学校食堂241家,校园周边食品经营单位360余户。通过检查,进一步督促了相关单位落实食品安全主体责任,提高了食品安全责任意识,及时消除了食品安全隐患,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。