助力创文 河南禹州市场监管局组织开展夜市摊点食品安全专项检查

本刊通讯员孙鹏飞报道：“您提醒顾客少点餐的做法值得赞扬！”“您一定要把熟食和生食分开存在冷鲜柜内。”“请您提供一下购进食材的票据！”……5月12日晚，禹州市场监管局执法人员对夜市摊点经营负责人如是说道。

为助力我市全国文明城市创建工作，禹州市场监管局组织综合行政执法大队7个执法中队的全部执法人员开展夜市摊点食品安全专项检查。

此次专项检查，将对全市夜市摊点、广场等进行全覆盖检查，重点针对摊点是否取得食品摊点备案证明、从业人员是否持有健康证、食品原料是否合格、进货台账是否齐全、生熟食是否分类保存、环境卫生是否达标、餐饮具及食品存放容器消毒、餐厨垃圾是否规范处理等方面进行了检查。

执法人员结合《禹州市夜市摊点群管理要求》对检查中发现的问题逐项登记，并对存在食安问题的夜市摊点当场提出整改意见，责令限期改正。同时，对存在违法违规的行为立案调查，切实确保人民群众的饮食安全。

时逢新《反食品浪费法》刚颁布实施，为倡导节俭养德、光盘行动，拒绝“舌尖上的浪费”，执法人员还免费向发放夜市摊点发放《文明餐桌公约》、《拒绝“舌尖上的浪费”》、《社会主义核心价值观》等内容的宣传海报，积极督促配备公筷公勺，全力营造创建浓厚氛围。

当晚，出动执法车辆8台、执法人员近50人，检查夜市摊点37个，责令8个夜市摊点限期责令改正存在问题。

下一步，禹州市场监管局将持续发力，规范夜市摊点经营行为，积极营造安全有序的食品消费环境，切实保障市民“舌尖上的安全”。