甘南州市场监管局多措并举确保食品安全

　　本网讯（杨先色 特约通讯员 付国进）今年以来，甘南州市场监管局把食品安全监管工作作为重中之重，紧盯节日消费等重点环节，重拳出击，收效明显、

　　该局首先把好入口就餐关。积极向群众宣传食品安全知识，提倡多喝水多吃水果，饮食宜清淡有节制，不可暴饮暴食。鼓励消费者选购食品应选择具备相应资质的正规商场、超市、市场和网购平台，购买时要查看标签标识，选择包装完整、感官正常、在保质期内的食品和食用农产品。对于需要冷藏和冷冻的食品，购买时应注意是否符合相应的贮存条件。不购买无标识标签的进口肉类，不购买不认识的野菜和野生蘑菇，坚决抵制野生动物和野生鱼类交易。

　　该局还要求食品生产经营单位把好食物贮存关。凡需要冷藏和冷冻的食品购买后应避免在室温下长时间暴露，尽快置于冰箱贮存，并尽量做到分隔或独立包装，避免交叉污染。引导消费者一定要选择有《食品经营许可证》餐饮单位就餐，不在无证的酒楼饭店及流动摊点消费。就餐前查看餐馆日常消毒记录等关键信息，选择通风条件良好的场所用餐。用餐时做好疫情防护，避免在人员聚集区就餐。使用公筷、公勺、公夹传递友爱，做到厉行勤俭节约、制止餐饮浪费行为，践行文明餐桌新风尚。积极把好网络订餐关。要注意查看卖家的食品安全相关证照，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。检查食品包装是否完整，食材质量是否新鲜，应及时食用，勿长时间存放，尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。引导消费者发现食品安全问题，投诉时应按规定保存好认为存在问题的食物原状，保存好消费票据等有关凭证。