东安县市场监管局全力保障“两会”期间食品安全

　　本刊通讯员文 曦报道：“两会”召开期间，东安县市场监管局组织执法人员对代表、委员驻地酒店准备情况进行督导检查，全力保障“两会”期间食品安全。

　　据了解，“两会”期间，东安县市场监管局抽调几十名名业务骨干，分别进驻代表、委员驻地酒店，实施24小时驻点保障。保障人员严格审查每餐食谱，认真核查食品原材料，督促指导落实食品安全制度和疫情防控措施，全程监督食品加工环境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品中心温度、食品留样等环节，定时开展食品安全快速检测，全面排查、及时消除食品安全隐患。