中国防伪行业协会会员单位山东履信思源防伪技术有限公司受邀参加第十一届全国食品安全监管信息工作暨全国食品产业高质量发展（甘肃）大会

　　中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯     2024年11月3日至4日，第十一届全国食品安全监管信息工作暨全国食品产业高质量发展(甘肃)大会在甘肃兰州举办，来自全国27个省(市、自治区)、180多个市(县)食品安全监管部门相关负责人，食品行业及企业负责人500多人共聚一堂，为全国食品安全监管和食品产业高质量发展建言献策。

　　中国防伪行业协会会员单位山东履信思源防伪技术有限公司受邀参加了此次会议。会议上山东外事职业大学特聘教授、履信公司董事长于池做了题为“新型防伪溯源技术赋能食品安全保护”的主题发言。于池重点阐述了“溯源不等于产品保真，无法担负食品安全”的观点，并指出二维码溯源技术本身存在被假冒和复制的风险，所承载的溯源信息真实性需要被重新证明。“溯源保真”在知识产权保护体系建设中当属于虚假宣传。破解二维码溯源技术只需要200块钱，而不被消费者发现和识别。不防伪的防伪技术溯源技术反而成为假冒的通行证，护身符。

　　发言中，于池重点介绍了2024年3月，“中国防伪行业协会发布消费者防伪查验渠道风险提示”，分析了知识产权保护建设中严峻的食品安全问题，阐明了“假冒极具隐秘性和可怕的反噬后果，导致部分企业和地理标志食品商标管理人消极面对假冒，造成容假护假的现象，严重威胁到消费者的舌尖安全”。

　　最后，于池分享了2024年度中国防伪行业“防伪溯源、传递信任、保护品牌”十大优秀案例之一——“液体可变色防伪标识”赋能“乳山牡蛎”，为产品真实性过程作担保，呵护消费者的“知悉权”，为提供辨别真伪服务。获得了品牌方满意、市场销售主体满意、消费者满意、市场监管者满意的优秀效果。