“线上点、线下查”,多方参与共护校园美好“食”光
中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯 (本刊通讯员 南京市浦口区市场监督管理局 汪昊 ) 为进一步守护校园美好“食”光,实现校园食品安全共建共治共享,近期,浦口区市场监管局联合浦口区教育局开展校园食品安全“你点我查”活动,保障师生“舌尖上的安全”。
一是线上投票,“校、家、社”积极互动。根据全区学校类别、数量、地址分布情况,第一期率先将全区28家中小学一一条目式列出来,在浦口区市场监管局微信公众号开展为期一周的投票活动,并通过学校、社区动员广大学校家长、社区居民、志愿者积极参与。根据数据统计,约2900余人参与,其中南京书人实验学校投票率最高,占比为11.28%。
二是线下同查,“全链条”防范风险。根据投票结果,区市场监管局、区教育局、家长代表、志愿者代表以及食品快检人员组成“检查组”,共同对“你点我查”活动中网友投票排名靠前的学校开展现场检查。重点查看厨房食材专用间、切配区、洗消间、备餐间等场所,详细了解食堂在规范食品采购、贮存、加工制作、留样等方面情况。经查,发现清洗水池下水管道与排水管连接处未做封堵、食材存放没有离地离墙、洗碗机入口帘未常态化清洗等10个问题,均现场督促整改。同时,家长代表随机在食堂采购的食材里点选青菜、胡萝卜、猪肉等食材共39批次,由快检人员进行快检,检测结果均合格。
食品快检
三是现场聆听,“陪餐式”监管守护。检查工作结束后,“检查组”一行在学生食堂交纳餐费并和学生们一同就餐,询问他们在校的学习、生活情况,重点了解同学对食堂环境卫生、饭菜价格、分量、质量、口感和服务等方面的意见建议,引导学生珍惜粮食、践行“光盘行动”,养成科学饮食、健康饮食的良好习惯。
下一步,浦口区市场监管局将进一步督促学校压实食品安全主体责任,加大对学校食堂的食品安全监管,织密校园食品安全网,护航广大师生饮食安全。