鄂托克前旗市场监督管理局开展高考期间 校园周边食品安全专项检查

　　中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   (本刊通讯员  鄂托克前旗市场监督管理局  王娜仁花 )    2025年高考即将来临，为保障广大考生、家长和考务工作人员的饮食安全，鄂托克前旗市场监督管理局采取多项措施，强化高考供餐单位、校园周边食品经营单位的食品安全监管，确保广大师生的食品消费安全。

　　早谋划早安排，做好“考前工作” 。执法人员对辖区校园周边食品经营单位、高考供餐单位进行全面排查，及时消除餐饮食品安全隐患。重点检查从业人员健康管理、晨检情况，食品加工场所环境、流程、设施设备情况，食品及原料验收、贮存情况，食品添加剂使用管理情况，专间制作食品加工情况，食品留样情况等情况，同时，对餐饮经营单位相关人员开展食品安全知识培训，提高其食品安全责任意识。

　　全流程监管，做好“考试保障”。高考期间，将责任细化、落实到人，实行片区化管理。执法人员对各自片区内负责的餐饮经营单位实行规范化、痕迹化监管。每日对食品加工厂、考生就餐场所进行巡查检查，对每一道菜品的信息都进行逐一核对。从原料的源头采购、储存保管的规范操作，再到生产加工的各个环节实行全流程监管，确保食品从采购到餐桌的食品安全。

　　加强制度落实，做好“后续服务”。制定印发《食品安全突发事件应急处置预案》，积极畅通12315投诉举报电话，落实24小时值班制度和应急处置保障机制，及时快捷办理考生和家长的投诉举报，构建考生舒心、家长省心的高考环境。