阳泉市市场监管综合行政执法队 圆满完成重大餐饮保障工作

　　中国品牌质量网讯  (通讯员 任丽红)  为确保重大活动餐饮服务食品安全，3月23日至3月25日，阳泉市市场监管综合行政执法队按照市局工作要求，有条理有章程地执行重大活动保障任务的驻点监督工作。

　　首先，我队执法人员与接待单位签订了《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，进一步明确了接待单位的食品安全主体责任。第二，突出重点、细致严谨地开展了食品安全检查。主要检查餐饮服务单位的环境卫生、消毒记录、原材料索证索票、晨检制度及相关制度落实情况。第三，将菜单提前审核，菜品食材检测纳入保障范畴。共保障餐次3次，保障人数82人，进行食品原料快检58批次。同时，执法人员围绕保障与普法相结合，强化食品法律法规的宣教，进一步增强了餐饮单位及其从业人员的食品安全责任意识，力求最大限度降低食品安全风险隐患，助力阳泉高质量发展。