6批次不符合规定的鱼酸菜等食品生产销售企业被张家港市监局通告！
中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯 ( 作者 张忠 ) 根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将张家港市市场监督管理局近期食品安全监督抽检相关信息公告如下：
总体情况：本次公告的监督抽检信息涉及粮食加工品、肉制品、方便食品、蔬菜制品、速冻食品和食用农产品383批次样品，检出6批次不合格。
主要发现不合格水产制品2批次，N-二甲基亚硝胺超标;不合格食糖1批次，色值超标;不合格炒货食品及坚果制品1批次，检出二氧化硫残留量;不合格蔬菜制品1批次，柠檬黄超标;不合格粮食加工品1批次，检出脱氢乙酸。对监督抽检中发现的不合格食品，张家港市市场监督管理局及镇(区)综合行政执法局已对不合格食品依法开展核查处置工作。
附件1：合格明细(2025年第3期).xlsx
附件2：不合格明细(2025年第3期).xls
张家港市市场监督管理局
2025年3月12日
根据张家港市市场监督管理局关于公布江苏省张家港市食品安全监督抽检信息的公告(2025年第3期)信息显示：
1.标称广西方慈食品有限公司生产的海小闲和图形鳕鱼片，不符合规定项目：N-二甲基亚硝胺║25.91µg/kg║≤4.0µg/kg。
2.标称宽甸润达食品贸易有限公司生产的好利达和字母和图形手撕鱿鱼条，不符合规定项目：N-二甲基亚硝胺║13.40µg/kg║≤4.0µg/kg。
3.标称上林南华糖业有限责任公司生产的杜鹃花和图形白砂糖，不符合规定项目：色值║222IU║≤150IU 食糖。
4.标称天津市鑫兴坚果食品有限公司生产的打手瓜子，不符合规定项目：二氧化硫残留量║0.0676g/kg║不得使用 炒货食品及坚果制品。
5.标称湖南湘味熟食品有限公司生产的惜缘和图形鱼酸菜，不符合规定项目：柠檬黄║0.118g/kg║≤0.1g/kg。
6.由张家港市凤凰镇徐市老秦味迹忆面馆(个体工商户)销售的米线，不符合规定项目：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.238g/kg║不得使用。
公告的原文表格如下：
| 附件2：不合格明细（2025年第3期） | |||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 | 备注 | |
| 1 | 广西方慈食品有限公司 | 南宁市高新区高新七路2号4号厂房南楼6楼 | 苏州昶合聚商贸有限公司 | 江苏省苏州市张家港市塘桥镇妙桥蒋家路3号 | 鳕鱼片 | 散装称重 | 海小闲和图形 | 2024-08-01 | N-二甲基亚硝胺║25.91µg/kg║≤4.0µg/kg | 水产制品 | 上海市质量监督检验技术研究院 | 委托方：北京顺鑫农业股份有限公司牛 栏 山酒厂，地址：北京市顺义区牛 栏 山镇（牛山地区办事处东侧） | |
| 2 | 宽甸润达食品贸易有限公司 | 辽宁省丹东市宽甸满族自治县石湖沟乡杨木村六组 | 张家港市塘桥镇妙桥隆麦吉超市 | 江苏省苏州市张家港市塘桥镇妙桥钻石广场1幢 | 手撕鱿鱼条 | 散装称重 | 好利达和字母和图形 | 2024-08-23 | N-二甲基亚硝胺║13.40µg/kg║≤4.0µg/kg | 水产制品 | 上海市质量监督检验技术研究院 | ||
| 3 | 上林南华糖业有限责任公司 | 广西南宁市上林县白圩镇五里桥 | 张家港市大新镇益食客大食堂 | 江苏省苏州市张家港市大新镇人民路30号北侧 | 白砂糖 | 50千克/袋 | 杜鹃花和图形 | 2024-03-19 | 色值║222IU║≤150IU | 食糖 | 宁波海关技术中心 | ||
| 4 | 天津市鑫兴坚果食品有限公司 | 天津市静海区王口镇朱家村村委会院内 | 张家港市杨舍西城优客龙便利店 | 江苏省苏州市张家港市杨舍镇西湖苑56幢M4、M4-2 | 打手瓜子 | 308克/袋 | 308克/袋 | 2024-09-04 | 二氧化硫残留量║0.0676g/kg║不得使用 | 炒货食品及坚果制品 | 张家港市检验检测中心 | ||
| 5 | 湖南湘味熟食品有限公司 | 湖南省岳阳市华容县三封寺镇华容高新区三封工业园018号-1 | 张家港市凤凰镇亿家福生鲜超市 | 江苏省苏州市张家港市凤凰镇金谷小区9幢M108 | 鱼酸菜 | 400克/袋 | 惜缘和图形 | 2024-09-15 | 柠檬黄║0.118g/kg║≤0.1g/kg | 蔬菜制品 | 宁波海关技术中心 | 第三方企业：湖南新一家食品有限公司 | |
| 6 | / | / | 张家港市凤凰镇徐市老秦味迹忆面馆（个体工商户） | 江苏省苏州市张家港市凤凰镇镇中街27-11 | 米线 | 散称 | / | 2024-12-01（购进日期） | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.238g/kg║不得使用 | 粮食加工品 | 张家港市检验检测中心 | ||
