湖北：《反食品浪费法》题目及答案
《反食品浪费法》题目及答案
一、单选题 2
二、多选题 26
三、判断题 41
四、简答题 49
五、论述题 53
一、单选题(40题)
1、《中华人民共和国反食品浪费法》规定，以下哪种行为属于食品浪费( )。
A. 食品进行合理利用 B. 餐后打包剩余食品 C. 在家里将隔夜饭菜倒掉 D. 将受潮的食品晒干后继续食用
答案：C 解析：《中华人民共和国反食品浪费法》第二条第二款，本法所称食品浪费，是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。
2、餐馆A在其店内设置了“吃多少点多少”的标语，并鼓励顾客打包剩余食物。根据《中华人民共和国反食品浪费法》，餐馆A的行为属于：
A. 违反法律规定
B. 违反道德标准
C. 遵守法律规定
D. 宣传手段不当
答案：C
解析：《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第二款，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。餐馆A的行为符合此条款规定，因此选择C。
3、网络红人B在某平台上发布了一条吃播视频，视频中B一次性点了十人份的外卖，并在镜头前快速吃完，但事后大量食物未被消化导致B身体出现问题。对此，以下说法正确的是：
A. B的行为属于个人自由，他人无权干涉
B. B的行为违反了《反食品浪费法》
C. B的行为应受到道德谴责，但法律无法制裁
D. B的行为虽不道德，但并未违反法律
答案：B
解析：《中华人民共和国反食品浪费法》第二十二条第二款：“禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。” B的行为明显违反了此条款，因此选择B。
4、某高校C为倡导学生节约粮食，开展了“光盘行动”主题活动。该活动的主要内容包括在食堂设置“光盘行动”宣传标语、鼓励学生将剩余食物打包带走等。以下关于该活动的评价，正确的是：
A. 该活动违反了《反食品浪费法》
B. 该活动未起到实质作用
C. 该活动有助于营造节约粮食的良好氛围
D. 该活动应由政府部门而非学校组织
答案：C
解析：《中华人民共和国反食品浪费法》第二十一条第二款，学校应当按照规定开展国情教育，将厉行节约、反对浪费纳入教育教学内容，通过学习实践、体验劳动等形式，开展反食品浪费专题教育活动，培养学生形成勤俭节约、珍惜粮食的习惯。C项正确。
5、超市D为清理库存，对即将过期的食品进行低价促销。在促销过程中，超市D明确告知消费者食品即将过期，但仍有部分消费者大量购买后未能在保质期内食用完毕。对于这种情况，以下说法正确的是：
A. 超市D应负责赔偿消费者损失
B. 超市D已尽到告知义务，无需负责
C. 消费者应自行承担损失
D. 超市D与消费者应共同承担责任
答案：B
解析：
根据《中华人民共和国反食品浪费法》第十二条，超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。超市在销售即将过期的食品时，应当尽可能采取合理措施减少浪费。超市D已经明确告知消费者食品即将过期，这符合《反食品浪费法》中关于信息透明和消费者知情权的要求。
消费者在购买后未能在保质期内食用完毕，这属于消费者个人行为，超市D在已尽告知义务的前提下，无需承担因此产生的损失责任。
综上，超市D已尽到告知义务，无需负责，因此选择B。
6、餐饮企业E为吸引顾客，推出了“免费续杯”的饮品活动。然而，由于部分顾客过量饮用导致饮品浪费严重。对于这种情况，以下说法正确的是：
A. 餐饮企业E无需承担任何责任
B. 餐饮企业E应取消“免费续杯”活动
C. 餐饮企业E应限制顾客续杯次数
D. 餐饮企业E应赔偿因浪费造成的损失
答案：C
解析：
根据《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第五项，提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。作为餐饮企业，E应当采取措施防止食品浪费。限制顾客续杯次数是一个合理的做法，有助于减少浪费，所以选择C。
7、《中华人民共和国反食品浪费法》的立法目的是什么?
A.保护环境和节约资源 B. 促进经济发展 C. 保障粮食安全 D. 以上都是
答案：D
解析：《反食品浪费法》第一条，为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展，根据宪法，制定本法。
8、在一次社会热点事件中，某食品公司因为食品浪费问题受到处罚，以下哪项处罚是合理的?
A. 罚款 B. 强制关闭公司 C. 要求公司负责人公开道歉 D. 所有选项都是合理的
答案：A
解析：根据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条，违反本法规定，餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告。
违反本法规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。
违反本法规定，食品生产经营者在食品生产经营过程中造成严重食品浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。
罚款是《反食品浪费法》二十八条规定的对食品浪费行为的处罚之一。BC选项均无法律规定。
9、在一次食品浪费的社会热点事件中，以下哪项行为是消费者应当避免的?
A. 购买食品后及时食用 B. 根据个人需求合理购买食品 C. 购买大量食品后未及时食用导致变质 D. 将剩余食品捐赠给需要的人
答案：C
解析：根据《反食品浪费法》第十四条，个人应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。
消费者应当避免购买大量食品后未及时食用导致变质的行为。
10、根据《反食品浪费法》，以下哪项措施是政府应当采取的?
A. 鼓励食品企业生产更多食品 B. 建立食品浪费的监管机制 C. 为食品浪费者提供补贴 D. 减少对食品生产经营者的监管
答案：B
解析：根据《反食品浪费法》第十七条第一款，各级人民政府及其有关部门应当建立反食品浪费监督检查机制，对发现的食品浪费问题及时督促整改。
建立食品浪费的监管机制是政府应当采取的措施。
11、根据《中华人民共和国反食品浪费法》，以下哪项行为属于食品浪费?
A. 餐馆为顾客提供“半份菜”服务
B. 消费者将未吃完的饭菜打包带走
C. 餐厅为了吸引顾客提供免费自助餐，导致大量食物剩余
D. 超市打折促销即将过期的食品
答案：C
解析：根据《反食品浪费法》第二条第二款，本法所称食品浪费，是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。《反食品浪费法》第七条，餐饮服务经营者应当采取措施，防止食品浪费。提供免费自助餐导致大量食物剩余，显然属于食品浪费行为。
12、下列哪项措施不是《反食品浪费法》所倡导的?
A. 鼓励家庭按需准备食物
B. 倡导婚丧嫁娶等红白事从简用餐
C. 鼓励餐饮服务经营者诱导消费者超量点餐
D. 鼓励单位和个人对食品浪费行为进行社会监督
答案：C
解析：《反食品浪费法》第七条第二款，餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐，因此C选项是错误的。
13、依据《反食品浪费法》，以下哪项属于违法行为?
A.餐馆不定期检查食品保存情况。
B.县级以上地方人民政府没有每年向社会公布反食品浪费情况。
C.社会组织开展食品浪费宣传教育活动。
D.食品销售企业损耗量低于规定标准。
答案：B
解析：根据《反食品浪费法》第四条第二款的规定，县级以上地方人民政府应当每年向社会公布反食品浪费情况，提出加强反食品浪费措施，持续推动全社会反食品浪费。
14、以下哪些行为违反了《反食品浪费法》中关于粮食和其他食用农产品生产经营者的规定?
A. 粮食和其他食用农产品的生产经营者应当加强对食品的储存、运输和加工管理
B. 粮食和其他食用农产品的生产经营者将过期、变质的食品重新加工后销售
C. 粮食和其他食用农产品的生产经营者将腐烂的蔬菜直接丢弃
D. 粮食和其他食用农产品的生产经营者采用科学的种植养殖方式和技术
答案：B
解析：根据《反食品浪费法》第十五条第二款，食品生产经营者应当采用科学合理的储存、运输和加工方法，防止食品在储存、运输和加工过程中发生霉变、腐败、污染、串味等情形。”选项B明显违反了该规定，将过期、变质的食品重新加工后销售是违法行为。
15、《中华人民共和国反食品浪费法》所称食品，是指( )规定的食品，包括各种供人食用或者饮用的食物。
A《中华人民共和国食品安全法实施条例》
B《餐饮服务食品安全操作规范》
C《中华人民共和国农产品质量安全法》
D《中华人民共和国食品安全法》
正确答案：D
解析：根据《反食品浪费法》第二条第一款，本法所称食品，是指《中华人民共和国食品安全法》规定的食品。
16、( )以上地方人民政府应当每年向社会公布反食品浪费情况，提出加强反食品浪费措施，持续推动全社会反食品浪费。
A 镇级
B县级
C市级
D省级
正确答案：B
解析：根据《反食品浪费法》第四条第二款，县级以上地方人民政府应当每年向社会公布反食品浪费情况，提出加强反食品浪费措施，持续推动全社会反食品浪费。
17、餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注( )、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。
A食品质量
B食品口期
C食品产地
D食品分量
答案：D
解析：根据《反食品浪费法》第七条第三款，餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。
18、单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理，根据( )采购、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹饪水平，按照健康、经济、规范的原则提供饮食，注重饮食平衡。
A餐厅规模
B用餐人数
C食堂人数
D公司人数
答案：B
解析：根据《反食品浪费法》第八条第二款，单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理，根据用餐人数采购、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹饪水平，按照健康、经济、规范的原则提供饮食，注重饮食平衡。
19、违反《中华人民共和国反食品浪费法》规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处( )罚款。
A一千元以上一万元以下
B三千元以上三万元以下
C五千元以上五万元以下
D一万元以上十万元以下
正确答案：A
解析：根据《反食品浪费法》第二十八条第二款，违反本法规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。
20、违反《中华人民共和国反食品浪费法》规定，食品生产经营者在食品生产经营过程中造成严重食品浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，拒不改正的，处( )罚款。
A一千元以上一万元以下
B三千元以上三万元以下
C五千元以上五万元以下
D一万元以上十万元以下
正确答案：C
解析：根据《反食品浪费法》第二十八条第三款，违反本法规定，食品生产经营者在食品生产经营过程中造成严重食品浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。
21、《中华人民共和国反食品浪费法》自何时起施行?
A 2021年1月1日
B 2021年4月29日
C 2020年12月31日
D 2021年6月1日
正确答案：B
解析：主席令第七十八号：《中华人民共和国反食品浪费法》已由中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议于2021年4月29日通过，现予公布，自公布之日起施行。根据本法第三十二条，本法自公布之日起施行。B项正确。
22、根据《反食品浪费法》，哪类主体应当落实反食品浪费措施，开展反食品浪费宣传，建立反食品浪费制度?
A政府部门
B 学校、幼儿园
C 各类媒体
D 食品、餐饮行业协会
正确答案:D
解析：根据本法第十九条第一款，食品、餐饮行业协会等应当加强行业自律，依法制定、实施反食品浪费等相关团体标准和行业自律规范，宣传、普及防止食品浪费知识，推广先进典型，引导会员自觉开展反食品浪费活动，对有浪费行为的会员采取必要的自律措施。
23、下列哪项不属于《反食品浪费法》中规定的公务活动用餐要求?
A严禁上高档菜肴
B可以提供香烟和酒水
C 不得提供明令禁止的食品
D 安排用餐数量、形式应当科学合理
正确答案: B
解析：根据本法第六条第一款、第二款，机关、人民团体、国有企业事业单位应当按照国家有关规定，细化完善公务接待、会议、培训等公务活动用餐规范，加强管理，带头厉行节约，反对浪费。公务活动需要安排用餐的，应当根据实际情况，节俭安排用餐数量、形式，不得超过规定的标准。
24、《反食品浪费法》规定，哪些活动应当遵守反食品浪费的要求?
A 婚丧嫁娶
B 朋友聚会
C 商务活动
D 以上都是
答案:D
解析：根据本法第十三条第二款，婚丧嫁娶、朋友和家庭聚会、商务活动等需要用餐的，组织者、参加者应当适度备餐、点餐，文明、健康用餐。D项最全面。
25、《反食品浪费法》鼓励个人采取什么方式来减少食品浪费?
A 多买多存
B适量取餐
C 吃剩打包
D B和C
答案:D
解析：根据本法第十四条第一款、第二款，个人应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。家庭及成员在家庭生活中，应当培养形成科学健康、物尽其用、防止浪费的良好习惯，按照日常生活实际需要采购、储存和制作食品。D
26、关于《反食品浪费法》，以下说法错误的是?
A 倡导文明、健康、节约资源、保护环境的消费方式
B 鼓励个人浪费食品以彰显个人地位
C 要求公务活动用餐厉行节约、反对浪费
D 禁止制作和发布传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息
正确答案: B
解析：根据本法第一条，为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展，根据宪法，制定本法。A正确。
根据本法第二十条，机关、人民团体、社会组织、企业事业单位和基层群众性自治组织应当将厉行节约、反对浪费作为群众性精神文明创建活动内容，纳入相关创建测评体系和各地市民公约、村规民约、行业规范等，加强反食品浪费宣传教育和科学普及，推动开展“光盘行动”，倡导文明、健康、科学的饮食文化，增强公众反食品浪费意识。C正确、B错误，第二十二条第二款，禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。D正确。B错误。
27、《反食品浪费法》规定，食品生产经营者应当采取什么措施来减少食品浪费?
A 提高食品价格
B 严格限制食品生产量
C 优化食品加工工艺
D 增加食品包装材料
正确答案: C
解析：根据本法第十五条第一款、第二款，国家完善粮食和其他食用农产品的生产、储存、运输、加工标准，推广使用新技术、新工艺、新设备，引导适度加工和综合利用，降低损耗。食品生产经营者应当采取措施，改善食品储存、运输、加工条件，防止食品变质，降低储存、运输中的损耗;提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料。C项正确。
28、根据《反食品浪费法》，网络音视频服务提供者发现用户有严重浪费食品行为的应当采取什么措施?
A鼓励其继续发布
B 置之不理
C 停止提供相关账号功能或者采取其他必要措施
D.向其收取费用
正确答案: C
解析：根据本法第二十二条第三款，网络音视频服务提供者发现用户有违反前款规定行为的，应当立即停止传输相关信息;情节严重的，应当停止提供信息服务。C正确。
29、《反食品浪费法》提出，机关事务管理部门会司有关部门建立机关食堂 ( )评估和通报制度，定期组织专业人员按照有关标准对机关食堂进行评估，评估结果作为改进和加强管理的依据。
A 反食品浪费工作成效
B 餐饮服务质量
C 菜品口感
D 环境卫生
正确答案:A
解析：根据本法第十八条，机关事务管理部门会同有关部门建立机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，将反食品浪费纳入公共机构节约能源资源考核和节约型机关创建活动内容。A正确。
30、根据《反食品浪费法》，哪些活动应当遵守反食品浪费的要求，形成文明健康、节约资源的餐饮消费模式?
A 家庭日常用餐留
B商务活动用餐
C 个人饮食
D 以上都是
正确答案:D
解析：根据本法第十三第二款，婚丧嫁娶、朋友和家庭聚会、商务活动等需要用餐的，组织者、参加者应当适度备餐、点餐，文明、健康用餐。D最全面。
31、《反食品浪费法》规定，学校、幼儿园应当开展 ( )，培养学生形成勤俭节约、珍惜粮食的习惯。
A 垃圾分类教育
B 反食品浪费教育
C 思想品德教育
D 劳动教育
正确答案:B
解析：根据本法第二十一条第一款，教育行政部门应当指导、督促学校加强反食品浪费教育和管理。B正确。
32、《反食品浪费法》规定，食品生产经营者应当采取措施，改善食品储存、运输、加工条件，防止食品变质，降低储存、运输中的损耗;提高( )，避免过度加工和过量使用原材料。
A 粮食收获量
B 粮食加工利用率
C 粮食出口量
D 粮食价格
正确答案:B
解析：根据本法第十五条第二款，食品生产经营者应当采取措施，改善食品储存、运输、加工条件，防止食品变质，降低储存、运输中的损耗;提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料。B正确。
33、《反食品浪费法》规定，食品生产经营者可以对临近保质期的食品进行 ( )，或者以其他方式销售，但应当明确告知消费者食品的保质期和储存条件
A随意处理
B 捐赠
C 降价销售
D 丢弃
正确答案:C
解析：根据本法第十二条，超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。C正确。
34、《反食品浪费法》倡导个人 ( )，采取适度点餐、适量取餐、剩余打包等方式，防止食品浪费。
A 少量点餐
B 随意点餐
C 合理点餐
D 超量点餐
正确答案: C
解析：根据本法第十四条第一款规定，个人应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。C正确。
35、根据反食品浪费法，以下哪项是餐饮服务提供者的职责?
A 强制消费者点餐数量
B不对食品浪费行为进行提醒和纠正
C 提供小份菜等不同规格选择
D 随意更改菜单，不考虑食材浪费
正确答案:C
解析：根据本法第七条，餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费：(一)建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容;(二)主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐;(三)提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择;(四)提供团体用餐服务的，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食;(五)提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。餐饮服务经营者可以对参与“光盘行动”的消费者给予奖励;也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，收费标准应当明示。餐饮服务经营者可以运用信息化手段分析用餐需求，通过建设中央厨房、配送中心等措施，对食品采购、运输、储存、加工等进行科学管理。ABD错误，C正确
36、根据《反食品浪费法》，餐饮服务提供者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者有关部门如何处罚?
A 责令改正，给予警告，拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款
B 处以巨额罚款
C 吊销营业执照
D 不予任何处罚
正确答案：A
解析：根据本法第二十八条第二款，违反本法规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。A正确。
37: 根据《反食品浪费法》，以下哪项不属于餐饮服务提供者应当采取的措施?
A 提升餐饮供给质量
B 健全管理制度
C 提供大份量菜品
D 改善餐饮服务
正确答案:C
解析：根据本法第七条第一款，餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费：(一)建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容;(二)主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐;(三)提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择;(四)提供团体用餐服务的，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食;(五)提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。C不属于应采取的措施。
38、根据《反食品浪费法》，以下哪种行为是合法的?
A 餐饮服务经营者诱导消费者多点菜
B 超市将临近保质期的食品降价销售
C 机关单位食堂随意丢弃可食用食物
D 食品生产经营者故意制作过量食物
正确答案: B
解析：根据本法第七条第二款，餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。A错误，第十二条超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售，B正确。第二十条机关、人民团体、社会组织、企业事业单位和基层群众性自治组织应当将厉行节约、反对浪费作为群众性精神文明创建活动内容，纳入相关创建测评体系和各地市民公约、村规民约、行业规范等，加强反食品浪费宣传教育和科学普及，推动开展“光盘行动”，倡导文明、健康、科学的饮食文化，增强公众反食品浪费意识，C错误。第十五条第二款，食品生产经营者应当采取措施，改善食品储存、运输、加工条件，防止食品变质，降低储存、运输中的损耗;提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料。故意制作过量食物属于过量使用原材料行为，D错误。
39、下列哪项不是《反食品浪费法》所规定的食品浪费行为?
A餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒
B消费者将未食用完的饭菜打包带走
C.婚丧嫁娶等集体聚餐活动造成明显浪费
D.食品生产经营者在食品生产经营过程中造成严重食品浪费
正确答案: B
解析：根据本法第十三条第二款，婚丧嫁娶、朋友和家庭聚会、商务活动等需要用餐的，组织者、参加者应当适度备餐、点餐，文明、健康用餐。本法第七条第一款第二项，餐饮服务经营者应主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐;本法第十五条第二款，食品生产经营者应当采取措施，改善食品储存、运输、加工条件，防止食品变质，降低储存、运输中的损耗;提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料。B不是浪费行为，ACD均属于浪费行为。
40、根据《反食品浪费法》，以下哪项行为是合法的?
A.超市每周定期销毁货架上的临近过期食品。
B.餐馆将剩余食材捐赠给社会救助机构。
C.食品生产企业不定期销毁过剩库存。
D.家庭主妇丢弃家中临近过期的罐头食品。
答案：B
解析：根据《反食品浪费法》第二十三条，县级以上地方人民政府民政、市场监督管理部门等建立捐赠需求对接机制，引导食品生产经营者等在保证食品安全的前提下向有关社会组织、福利机构、救助机构等组织或者个人捐赠食品。有关组织根据需要，及时接收、分发食品。食品经营者可将适宜食用的食品捐赠给社会救助机构或者公益组织。B正确。根据《反食品浪费法》第三条第二款，本法所称食品浪费，是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。ACD均属于没有合理利用，导致浪费的行为。
二、多选题(20题)
1、根据《反食品浪费法》，以下哪些行为属于餐饮服务提供者应当履行的责任?
A. 建立健全食品采购、储存、加工管理制度
B. 主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒
C. 诱导消费者购买大量套餐以获得优惠
D. 提供打包服务，防止外卖食品浪费
答案：A、B、D
解析：
A选项：根据《反食品浪费法》第七条第一款第一项：“餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费：(一)建立健全食品采购、储存、加工管理制度……”因此A选项正确。
B选项：根据《反食品浪费法》第七条第一款第二项：“主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒……”因此B选项正确。
C选项：诱导消费者购买大量套餐以获得优惠与防止食品浪费的原则相悖，因此C选项错误。
D选项：根据《反食品浪费法》第七条第三款：“餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。”因此D选项正确。
2、关于《反食品浪费法》的适用范围，以下哪些说法是正确的?
A. 适用于在中国境内从事食品生产经营活动的单位和个人
B. 适用于在中国境内进行的餐饮服务活动
C. 适用于在中国境内举办的各类食品展览活动
D. 适用于所有在中国境内发生的食品消费行为
答案：A、B
解析：
A选项：根据本法第六条第一款，机关、人民团体、国有企业事业单位应当按照国家有关规定，细化完善公务接待、会议、培训等公务活动用餐规范，加强管理，带头厉行节约，反对浪费。A选项正确。
B选项：根据本法第七条，餐饮服务活动是食品消费的重要环节，适用《反食品浪费法》，因此B选项正确。
C选项：食品展览活动虽然涉及食品，但并非食品消费、储存、运输、加工、销售、餐饮服务等活动，因此不直接适用《反食品浪费法》，C选项错误。
D选项：虽然《反食品浪费法》适用于食品消费活动，但并非所有食品消费行为都直接受该法调整，如家庭内部的食品消费行为等，因此D选项错误。
3、关于《反食品浪费法》的立法目的，以下哪些说法是正确的?
A. 防止食品浪费
B. 保障国家粮食安全
C. 弘扬中华民族传统美德
D. 增加餐饮企业的收入
答案：A、B、C
解析：根据《反食品浪费法》第一条，本法是为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展而制定的。因此，选项A、B、C均符合法条规定的立法目的。选项D增加餐饮企业的收入并非《反食品浪费法》的立法目的，故不正确。
4、在反食品浪费的实践中，哪些主体应当承担起相应的责任?
A. 餐饮服务经营者
B. 食品生产加工企业
C. 消费者
D. 政府部门
答案：A、B、C、D
解析：根据《反食品浪费法》第二十条，机关、人民团体、社会组织、企业事业单位和基层群众性自治组织应当将厉行节约、反对浪费作为群众性精神文明创建活动内容，纳入相关创建测评体系和各地市民公约、村规民约、行业规范等，加强反食品浪费宣传教育和科学普及，推动开展“光盘行动”，倡导文明、健康、科学的饮食文化，增强公众反食品浪费意识。防止食品浪费是全社会的共同责任。餐饮服务经营者、食品生产加工企业作为食品生产和供应的主体，应当承担起防止食品浪费的责任。消费者作为食品消费的终端，也应当养成良好的消费习惯，避免浪费。同时，政府部门在宣传教育、监督管理等方面也承担着重要责任。因此，选项A、B、C、D中的主体均应当承担起相应的责任。
5、下列哪些单位或组织应当加强反食品浪费的宣传教育，增强公众对反食品浪费的意识?
A. 教育部门
B. 新闻媒体
C. 餐饮行业协会
D. 广告公司
答案：A、B、C
解析：根据《反食品浪费法》第二十一条：“教育行政部门应当指导、督促学校加强反食品浪费教育和管理。学校应当将反食品浪费纳入日常教育内容，培养学生形成勤俭节约、珍惜粮食的习惯，并在校园内显著位置张贴或者摆放反食品浪费标识。第二十二条，新闻媒体应当开展反食品浪费法律、法规以及相关标准和知识的公益宣传，报道先进典型，曝光浪费现象，引导公众形成科学、理性、文明消费的习惯。”以及第十九条：“餐饮行业协会、商会、消费者协会等应当加强行业自律，依法建立健全反食品浪费相关制度，开展反食品浪费宣传、培训和指导，推动餐饮服务经营者提高防止食品浪费服务水平。”本法对广告公司没有规定。
6、《反食品浪费法》规定，以下哪些单位应当加强公务活动用餐管理，防止食品浪费?
A. 国家机关
B. 国有企业
C. 事业单位
D. 人民团体
答案：A、B、C、D
解析：根据《反食品浪费法》第六条，机关、人民团体、国有企业事业单位应当按照国家有关规定，细化完善公务接待、会议、培训等公务活动用餐规范，加强管理，带头厉行节约，反对浪费。
7、《反食品浪费法》规定，哪些单位应当采取措施开展反食品浪费工作。?
A. 国务院市场监督管理部门
B. 国家粮食和物资储备部门
C. 国务院商务主管部门
D.公安部门
答案：A、B、C
解析：《反食品浪费法》第五条：国务院发展改革部门应当加强对全国反食品浪费工作的组织协调;会同国务院有关部门每年分析评估食品浪费情况，整体部署反食品浪费工作，提出相关工作措施和意见，由各有关部门落实。国务院商务主管部门应当加强对餐饮行业的管理，建立健全行业标准、服务规范;会同国务院市场监督管理部门等建立餐饮行业反食品浪费制度规范，采取措施鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务、向社会公开其反食品浪费情况。国务院市场监督管理部门应当加强对食品生产经营者反食品浪费情况的监督，督促食品生产经营者落实反食品浪费措施。国家粮食和物资储备部门应当加强粮食仓储流通过程中的节粮减损管理，会同国务院有关部门组织实施粮食储存、运输、加工标准。ABC正确，对D项说法并无规定。
8、国家厉行节约，反对浪费。国家坚持( )的原则，采取技术上可行、经济上合理的措施防止和减少食品浪费。
A多措并举
B精准施策
C科学管理
D社会共治
正确答案：ABCD
解析：根据《反食品浪费法》第三条第二款，国家坚持多措并举、精准施策、科学管理、社会共治的原则，采取技术上可行、经济上合理的措施防止和减少食品浪费。ABCD全对。
9、关于餐饮外卖平台的提示义务，下列说法正确的是?
A 在平台页面显著位置提示适量点餐
B 提供食品分量、规格等选项
C 对超量点餐行为不承担任何责任
D 建议消费人数
答案: A、B、D
解析：根据《反食品浪费法》第十条，餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。ABD正确。C项属于食品浪费的违法行为，根据《反食品浪费法》第二十八条第二款，违反本法规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。并非不承担任何责任，C项说法错误
10、下列哪些措施有助于推动反食品浪费的社会共治?
A 政府加强立法和监管力度
B 媒体加大宣传力度，形成舆论压力
C 社会组织和志愿者积极参与反食品浪费活动
D个人消费者自行其是，无需参与
答案: A、B、C
解析：根据本法第十七条第一款，各级人民政府及其有关部门应当建立反食品浪费监督检查机制，对发现的食品浪费问题及时督促整改。A正确。第二十二条第一款，新闻媒体应当开展反食品浪费法律、法规以及相关标准和知识的公益宣传，报道先进典型，曝光浪费现象，引导公众树立正确饮食消费观念，对食品浪费行为进行舆论监督。有关反食品浪费的宣传报道应当真实、公正。B正确，第二十七条，任何单位和个人发现食品生产经营者等有食品浪费行为的，有权向有关部门和机关举报。接到举报的部门和机关应当及时依法处理。C正确，根据第十四条第一款，个人应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。本法对个人也有相应规定。D项说法错误。
11、对于超市商场临近保质期的食品，应当如何处理?
A 降价销售
B 捐赠给慈善机构
C 随意丢弃
D 明确告知消费者保质期和储存条件
答案:A、B、D
解析：根据本法第十二条，超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。A、D正确，根据本法第一条，为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展，根据宪法，制定本法。C项说法属食品浪费，与本法目的相悖，错误，根据本法第二十三条，县级以上地方人民政府民政、市场监督管理部门等建立捐赠需求对接机制，引导食品生产经营者等在保证食品安全的前提下向有关社会组织、福利机构、救助机构等组织或者个人捐赠食品。有关组织根据需要，及时接收、分发食品。B正确。
12、在节约为荣的氛围营造中，以下哪些做法是可取的?
A 开展节约粮食主题宣传活动
B 在公共场所设置节约粮食提示标识
C 鼓励浪费行为，以彰显个性
D 通过媒体宣传节约粮食的典型案例
答案:A、B、D
解析：根据本法第一条，为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展，根据宪法，制定本法。只有C项与本法目的相悖。
13、媒体在反食品浪费中应当如何发挥作用?
A 宣传反食品浪费知识
B 报道浪费现象和典型案例
C 仅关注娱乐新闻，不涉及社会问题
D 营造节约粮食的良好氛围
答案:A、B、D
解析：根据本法第二十二条第一款，新闻媒体应当开展反食品浪费法律、法规以及相关标准和知识的公益宣传，报道先进典型，曝光浪费现象，引导公众树立正确饮食消费观念，对食品浪费行为进行舆论监督。有关反食品浪费的宣传报道应当真实、公正。A、B、D正确。
14、关于食品保质期标注，以下哪些做法是正确的?
A 清晰、准确地标注食品保质期
B 根据食品特性和储存条件合理确定保质期
C 随意标注，不考虑实际情况
D 在食品包装上显著位置标注保质期
答案:A、B、D
解析：根据本法第十六条第二款，食品保质期应当科学合理设置，显著标注，容易辨识，C错误，ABD正确。
15、《反食品浪费法》对于食品生产经营者的要求包括哪些?
A 优化食品加工工艺，减少损耗
B提高原料利用率，降低成本
C 禁止制作和提供暴饮暴食等浪费食品的节目
D 建立健全食品采购、储存、加工管理制度
答案:A、B、D
解析：根据本法第十五条第二款，食品生产经营者应当采取措施，改善食品储存、运输、加工条件，防止食品变质，降低储存、运输中的损耗;提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料。ABD正确。根据本法第二十二条，新闻媒体应当开展反食品浪费法律、法规以及相关标准和知识的公益宣传，报道先进典型，曝光浪费现象，引导公众树立正确饮食消费观念，对食品浪费行为进行舆论监督。有关反食品浪费的宣传报道应当真实、公正。禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。C项是本法对新闻媒体的要求，并非是对食品生产经营者的要求，故C错误。
16、设有食堂的单位在开展反食品浪费方面应当怎样做?
A 将反食品浪费纳入日常教育管理
B 建立完善相关制度，加强监督检查
C 对食品浪费行为不予过问
D 定期开展反食品浪费宣传教育活动
答案:A、B、D
解析：根据本法第八条第一款，设有食堂的单位应当建立健全食堂用餐管理制度，制定、实施防止食品浪费措施，加强宣传教育，增强反食品浪费意识。ABD正确，C与本法目的相悖，错误。
17、《反食品浪费法》规定，哪项措施是餐饮服务经营者应当采取的?
A 建立健全食品采购、存储、加工管理制度
B 提高原材料利用率和烹饪水平
C 随意处置厨余垃圾
D 提供小份等不同规格选择
答案:A、B、D
解析：根据本法第七条第一款，餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费：(一)建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容;(二)主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐;(三)提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择;(四)提供团体用餐服务的，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食;(五)提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。ABD正确，C错误
18、餐饮服务提供者应当采取哪些措施来防止食品浪费?
A.建立健全食品采购、储存、加工管理制度
B.提升餐饮供给质量
C.主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒
D.提供超量点餐服务
答案:A、B、C
解析：根据本法第七条，餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费：(一)建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容;(二)主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐;(三)提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择;(四)提供团体用餐服务的，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食;(五)提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。餐饮服务经营者可以对参与“光盘行动”的消费者给予奖励;也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，收费标准应当明示。餐饮服务经营者可以运用信息化手段分析用餐需求，通过建设中央厨房、配送中心等措施，对食品采购、运输、储存、加工等进行科学管理。ABC正确， D错误。
19、下列哪些行为是食品生产经营者在节约粮食方面应当做到的?
A 优化食品加工工艺，减少加工过程中的损耗
B 提高原料利用率，降低采购成本
C 随意丢弃合格食材
D 妥善储存食品，防止食品变质
答案: A、B、D
解析：根据本法第十五条，国家完善粮食和其他食用农产品的生产、储存、运输、加工标准，推广使用新技术、新工艺、新设备，引导适度加工和综合利用，降低损耗。食品生产经营者应当采取措施，改善食品储存、运输、加工条件，防止食品变质，降低储存、运输中的损耗;提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料。ABD正确，C错误
20、以下哪些做法有助于减少食品浪费?
A. 餐饮企业推行“半份菜”“小份菜”服务
B. 学校开展反食品浪费主题教育活动
C. 个人减少购买过度包装的食品
D. 超市将临近保质期的食品直接丢弃
答案：A、B、C
解析：减少食品浪费需要社会各界的共同努力。根据本法第七条第一款第三项，提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择;选项A项正确。根据本法第二十一条第一款，学校应当按照规定开展国情教育，将厉行节约、反对浪费纳入教育教学内容，通过学习实践、体验劳动等形式，开展反食品浪费专题教育活动，培养学生形成勤俭节约、珍惜粮食的习惯。选项B正确。根据本法第十五条第二款，食品生产经营者应当采取措施，改善食品储存、运输、加工条件，防止食品变质，降低储存、运输中的损耗;提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料。选项C中个人减少购买过度包装的食品，可以减少包装材料的浪费和资源的消耗。根据本法第十二条，超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。而选项D中超市将临近保质期的食品直接丢弃，显然不符合合理利用食品的要求，反而加剧了食品浪费。
三、判断题(20题)
1、《反食品浪费法》规定，婚丧嫁娶、朋友聚会、家庭聚餐等场合应当摒弃讲排场、比阔气等不良消费习惯。
答案： 正确
解析： 《反食品浪费法》第三条第三款规定，国家倡导文明、健康、节约资源、保护环境的消费方式，提倡简约适度、绿色低碳的生活方式。第十三条婚丧嫁娶、朋友聚会、家庭聚餐等场合应当摒弃讲排场、比阔气等不良消费习惯，形成浪费可耻、节约为荣的氛围。
2、某网络直播平台的主播在直播中大量购买并丢弃食物，引发网友热议。该主播的行为违反了《反食品浪费法》。
答案：正确
解析：该主播的行为属于网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息的行为，违反了《反食品浪费法》第二十二条第二款，禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。
3、根据《反食品浪费法》的规定，将蛋糕涂抹在寿星脸上属于食品浪费。
答案：正确。
解析：根据《反食品浪费法》第二条第二款的规定，“因不合理利用导致食品数量减少或质量下降”属于食品浪费，将蛋糕涂抹在寿星脸上属于不合理利用导致食品数量减少的情形。
4、餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，将面临罚款处罚。
答案：错误。
解析：根据第二十八条第一款，餐饮服务经营者未主动进行提示提醒的，由相关部门责令改正，给予警告。但并未直接规定罚款。
5、餐饮服务经营者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用。
答案：正确。
解析：根据第七条四款，餐饮服务经营者可以对参与“光盘行动”的消费者给与奖励;也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，收费标准应当明示。
6、食品生产经营者在食品生产经营过程中造成轻微浪费的，将被处以五千元以上五万元以下罚款。
答案：错误。
解析：根据第二十八条第三款，违反本法规定，食品生产经营者在食品生产经营过程中造成严重食品浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。该罚款适用于“严重浪费”的情形，而非“轻微浪费”。
7、网络音视频服务提供者制作、发布宣扬暴饮暴食的节目，情节严重的，将被责令停业整顿。
答案：正确。
解析：根据本法第三十条，违反本法规定，广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息的，由广播电视、网信等部门按照各自职责责令改正，给予警告;拒不改正或者情节严重的，处一万元以上十万元以下罚款，并可以责令暂停相关业务、停业整顿,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法追究法律责任。
8、网络音视频服务提供者发现用户有浪费食品的行为，应立即删除该用户账号。
答案：错误。
解析：根据第二十二条第三款，网络音视频服务提供者发现用户有违反前款规定行为的，应当立即停止传输相关信息;情节严重的，应当停止提供信息服务。
上述规定仅要求网络音视频服务提供者立即停止传输相关信息;情节严重的，应当停止提供信息服务，并未规定立即删除用户账号。
9、食品生产经营者未按照《反食品浪费法》规定整改浪费行为的，相关部门可以对其法定代表人进行行政罚款或拘留。
答案：错误。
解析：根据第十七条，食品生产经营者在食品生产经营过程中严重浪费食品的，县级以上地方人民政府市场监督管理、商务等部门可以对其法定代表人或者主要负责人进行约谈。被约谈的食品生产经营者应当立即整改。食品生产经营者在食品生产经营过程中严重浪费食品的，县级以上地方人民政府市场监督管理、商务等部门可以对其法定代表人或者主要负责人进行约谈。被约谈的食品生产经营者应当立即整改。
法条中并未规定罚款或对法定代表人进行行政拘留的处罚措施。
10、在餐厅用餐时，消费者可以要求餐厅提供“半份菜”以减少食物浪费。
答案：正确
解析：根据《反食品浪费法》第七条第一款，餐饮服务经营者应当主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。消费者可以要求餐厅提供适量的菜品，包括“半份菜”，以减少食物浪费。
11、网络直播平台在直播中应遵守相关法律法规，不得进行假吃、催吐、猎奇等宣扬量大多吃、暴饮暴食的直播行为。
答案：正确
解析：根据《反食品浪费法》第二十二条规定，新闻媒体应当开展反食品浪费法律、法规以及相关标准和知识的公益宣传，报道先进典型，曝光浪费现象，引导公众树立正确饮食消费观念，对食品浪费行为进行舆论监督。有关反食品浪费的宣传报道应当真实、公正。禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。网络音视频服务提供者发现用户有违反前款规定行为的，应当立即停止传输相关信息;情节严重的，应当停止提供信息服务。
12、学校应当加强对学生的饮食教育，培养节约粮食、文明用餐的意识。
答案：正确
解析：根据《反食品浪费法》第二十一条第二款规定，学校应当按照规定开展国情教育，将厉行节约、反对浪费纳入教育教学内容，通过学习实践、体验劳动等形式，开展反食品浪费专题教育活动，培养学生形成勤俭节约、珍惜粮食的习惯。
13、餐饮服务提供者诱导、误导消费者超量点餐的，应当被责令改正，并处以罚款。
答案：正确
解析：根据《反食品浪费法》第二十八条第二款，违反本法规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。
14、超市可以将临近保质期的食品通过打折等方式销售，但应当显著标示并明确告知消费者。
答案：正确
解析：根据《反食品浪费法》第十二条规定，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。超市可以将临近保质期的食品打折销售，但应显著标示并明确告知消费者，以保障消费者的知情权和选择权。
15、单位内部食堂可以根据用餐人数、菜品口味等因素合理安排用餐，减少食品浪费。
答案：正确
解析：根据《反食品浪费法》第八条规定，设有食堂的单位应当建立健全食堂用餐管理制度，制定、实施防止食品浪费措施，加强宣传教育，增强反食品浪费意识。单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理，根据用餐人数采购、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹饪水平，按照健康、经济、规范的原则提供饮食，注重饮食平衡。单位食堂应当改进供餐方式，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导用餐人员适量点餐、取餐;对有浪费行为的，应当及时予以提醒、纠正。
16、个人在家庭生活中应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，减少食品浪费。
答案：正确
解析：根据《反食品浪费法》第十四条规定，个人应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。家庭及成员在家庭生活中，应当培养形成科学健康、物尽其用、防止浪费的良好习惯，按照日常生活实际需要采购、储存和制作食品。
17、餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐、避免浪费。
答案：正确
解析：根据《反食品浪费法》第十条规定，餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。
18、违反本法规定，设有食堂的单位未制定或者未实施防止食品浪费措施的，由市级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告。
答案：错误
解析：根据反食品浪费法第二十九条规定，违反本法规定，设有食堂的单位未制定或者未实施防止食品浪费措施的，由县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告。
19、餐饮服务经营者诱导消费者超量点餐，拒不改正的，将处五千元以上五万元以下罚款。
答案：错误。
解析：根据第二十八条第二款规定，违反本法规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。
20、《反食品浪费法》禁止食品生产经营者在食品生产经营过程中造成严重食品浪费。
答案： 正确
解析： 根据《反食品浪费法》第十五条第二款规定，食品生产经营者应当采取措施，改善食品储存、运输、加工条件，防止食品变质，降低储存、运输中的损耗;提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原材料。禁止食品生产经营者在食品生产经营过程中造成严重食品浪费。
四、简答题(10题)
1、《中华人民共和国反食品浪费法》给餐饮服务经营者带来哪些权利?
答案与解析：反食品浪费法除了对餐饮服务经营者规定了义务，同时也赋予了权利。根据本法第七条第四款规定，餐饮服务经营者可以对参与“光盘行动”的消费者给予奖励;也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，收费标准应当明示。
2、《中华人民共和国反食品浪费法》对食品生产经营者提出了哪些要求?
答案与解析：根据反食品浪费法第十七条第二款和第二十八条第三款规定，食品生产经营者在食品生产经营过程中严重浪费食品的，县级以上地方人民政府市场监督管理、商务等部门可以对其法定代表人或者主要负责人进行约谈。被约谈的食品生产经营者应当立即整改。
违反本法规定，食品生产经营者在食品生产经营过程中造成严重食品浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款。
3、2021年4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》(以下简称“反食品浪费法”)正式颁布实施。简述什么属于食品浪费?
答案与解析：根据反食品浪费法第二条第一款规定：“本法所称食品浪费，是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。”
4、《中华人民共和国反食品浪费法》尽管总共只有三十二条，但跟每个人都息息相关，请概述本法对个人的要求。
答案与解析：根据反食品浪费法第十四条第一款、第二款规定，树立正确消费理念，按需合理点餐、取餐;养成良好生活习惯，按需要采购、储存和制作食品。根据反食品浪费法第二十四条、二十七第规定，应依法履行厨余垃圾源头减量义务，发现食品浪费行为，有权向有关部门和机关举报。
5、《中华人民共和国反食品浪费法》对单位食堂提出了哪些要求?
答案与解析：根据反食品浪费法第八条规定，设有食堂的单位应当建立健全食堂用餐管理制度，制定、实施防止食品浪费措施，加强宣传教育增强反食品浪费意识。单位食堂应当加强食品采购储存、加工动态管理，根据用餐人数采购、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹饪水平，按照健康、经济、规范的原则提供饮食，注重饮食平衡。单位食堂应当改进供餐方式在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导用餐人员适量点餐取餐;对有浪费行为的，应当及时予以提醒、纠正。
6、《中华人民共和国反食品浪费法》对学校食堂提出了哪些要求?
答案与解析：根据反食品浪费法第九条第一、第二款规定，学校应当对用餐人员数量、结构进行监测、分析和评估,加强学校食堂餐饮服务管理;选择校外供餐单位的，应当建立健全引进和退出机制，择优选择。学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理，按需供餐，改进供餐方式，科学营养配餐，丰富不同规格配餐和口味选择，定期听取用餐人员意见，保证菜品、主食质量。
7、《中华人民共和国反食品浪费法》对餐饮外卖平台提出了哪些要求?
答案与解析：根据反食品浪费法第十条规定，餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。
8、《中华人民共和国反食品浪费法》对旅游经营者提出了哪些要求?
答案与解析：根据反食品浪费法第十一条规定，旅游经营者应当引导旅游者文明、健康用餐。旅行社及导游应当合理安排团队用餐，提醒旅游者适量点餐、取餐。有关行业应当将旅游经营者反食品浪费工作情况纳入相关质量标准等级评定指标。
9、《中华人民共和国反食品浪费法》对超市、商场等食品经营者提出了哪些要求?
答案与解析：根据反食品浪费法第十二条规定，超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。
10、根据《反食品浪费法》规定，餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，应承担什么责任?
答案及解析：根据第二十八条第一款规定，餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告。
五、论述题(10题)：
1、《中华人民共和国反食品浪费法》对餐饮服务经营者(餐馆、饭店等)提出了哪些要求?
答案与解析：第一，根据第七条第一款第二项和第二十八条第一款的规定，对餐饮服务经营者提出的要求是，餐饮服务经营者应当主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。
如果餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告。第二，根据第七条第二款和第二十八条第二款规定，餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。违反本法规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。
2、2021年4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》正式颁布实施，对网络音频服务提供者提出了哪些要求?
答案与解析：根据反食品浪费法第二十二条第二款、第三款和第三十条规定，禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息，网络音视频服务提供者发现用户有违反前款规定行为的，应当立即停止传输相关信息;情节严重的，应当停止提供信息服务。违反本法规定，网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息的，由广播电视、网信等部门按照各自职责责令改正，给予警告;拒不改正或者情节严重的，处一万元以上十万元以下罚款，并可以责令暂停相关业务、停业整顿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法追究法律责任。
3、请论述，在疫情后的时代背景下，反食品浪费法的主要目的。
答案：《中华人民共和国反食品浪费法》的出台具有极其深远的意义。该法的主要目的，不仅在于防止食品浪费，保障国家粮食安全，更在于弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展。
首先，从食品浪费的角度来看，《反食品浪费法》明确提出了对食品浪费行为的定义和禁止。根据法条，食品浪费是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。这一定义明确指出了食品浪费的范围和形式，为全社会树立了浪费可耻、节约为荣的鲜明导向。
其次，在疫情后的时代背景下，保障国家粮食安全显得尤为重要。《反食品浪费法》的实施，有助于我们更好地应对可能出现的粮食危机。通过减少食品浪费，我们不仅可以确保粮食的充足供应，还能在一定程度上减轻国家的粮食储备压力，提高粮食安全保障水平。
此外，该法还强调了弘扬中华民族传统美德和践行社会主义核心价值观的重要性。在中华民族的传统美德中，勤俭节约一直是我们所推崇的。通过《反食品浪费法》的实施，我们可以更好地传承和弘扬这一美德，让人们在日常生活中形成节约食品、珍惜资源的良好习惯。同时，该法也体现了社会主义核心价值观中的文明、和谐、节约等理念，为我们构建和谐社会提供了有力的法律支撑。
在具体法条方面，《反食品浪费法》明确规定了政府及其部门在反食品浪费工作中的职责和措施。例如，法条规定各级人民政府应当加强对反食品浪费工作的领导，确定反食品浪费目标任务，建立健全反食品浪费工作机制。同时，国务院有关部门也应当采取措施开展反食品浪费工作，如加强对餐饮行业的管理、建立健全行业标准、服务规范等。这些措施的实施，为反食品浪费工作提供了有力的制度保障和政策支持。
综上所述，《中华人民共和国反食品浪费法》在疫情后的时代背景下，其主要目的在于防止食品浪费、保障国家粮食安全、弘扬中华民族传统美德、践行社会主义核心价值观以及促进经济社会可持续发展。通过实施该法，我们可以更好地应对可能出现的粮食危机，提高资源利用效率，推动社会文明进步。
4、试述根据《中华人民共和国反食品浪费法》规定，广播电台、电视台、网络音视频服务提供者违法本法，制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息的，将承担什么责任?
答案及解析：根据反食品浪费法第三十条规定，广播电台、电视台、网络音视频服务提供者违法本法，制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息的，由广播电视、网信等部门按照各自职责责令改正，给予警告;拒不改正或者情节严重的，处一万元以上十万元以下罚款，并可以责令暂停相关业务、停业整顿,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法追究法律责任。
5、请根据以下案例，结合《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定，论述某县某餐饮有限公司在反食品浪费方面的违法行为及其法律责任。
案例：
2023年9月12日，某县市场监管局城西分局执法人员在日常监督检查中发现，某县某餐饮有限公司未在醒目位置张贴、摆放有关反食品浪费的标识，执法人员现场对当事人进行《中华人民共和国反食品浪费法》普法教育，张贴“反对浪费”宣传海报。当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定。某县市场监管局城西分局执法人员当场责令当事人改正，并给予警告的行政处罚。9月17日，某县市场监管局城西分局对该食堂的整改情况进行了“回头看”。检查发现，当事人在食堂大厅内贴有“光盘行动，反对浪费”的宣传标语，在餐桌及店内墙壁都贴有提供半份菜的提示。
答案：
一、违法行为分析
根据《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第(二)项的规定：“餐饮服务经营者应当主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐、取餐。”案例中某县某餐饮有限公司未在醒目位置张贴、摆放有关反食品浪费的标识，显然违反了上述法条中的提示提醒义务，构成了违法行为。
二、法律责任分析
依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定：“违反本法规定，餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告。”某县市场监管局城西分局执法人员根据该法条，当场责令当事人改正，并给予警告的行政处罚，是对某县某餐饮有限公司违法行为的依法处理。
三、整改情况评价
在某县市场监管局城西分局执法人员的教育和督促下，某县某餐饮有限公司及时进行了整改。检查发现，当事人在食堂大厅内贴有“光盘行动，反对浪费”的宣传标语，在餐桌及店内墙壁都贴有提供半份菜的提示，这些措施符合《中华人民共和国反食品浪费法》的立法精神，体现了餐饮企业对反食品浪费的积极响应和实际行动。
综上所述，某县某餐饮有限公司在反食品浪费方面存在违法行为，但经执法人员的教育和督促后及时改正，体现了企业及时纠正违法行为的执法效果。
6、案例：某区市场监管局查处某菜馆未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案。
2023年3月13日，某区市场监管局执法人员到某菜馆进行《中华人民共和国反食品浪费法》的宣讲时，发现该餐馆在经营场所的入口、墙面、客桌台面、包厢等区域均未张贴反食品浪费标识，且服务人员也未对就餐消费者进行适量点餐的提示说明。因此，某区市场监管局依据《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定，对该餐馆进行了查处，责令其立即改正违法行为，并当场给予警告的行政处罚。
问题：
基于上述案例内容，请问某菜馆违反了《中华人民共和国反食品浪费法》的哪一条具体规定?并简述这一规定的主要内容。
答案：
《中华人民共和国反食品浪费法》旨在通过法律手段，推动全社会形成节约粮食、反对浪费的良好风尚。其中，餐饮服务经营者作为直接面向消费者的食品供应者，在防止食品浪费方面扮演着至关重要的角色。
根据《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第(二)项的规定：“餐饮服务经营者应当主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐、取餐。”这一规定明确了餐饮服务经营者在防止食品浪费方面的法定义务，即不仅要通过张贴标识的方式提醒消费者，还应通过服务人员的口头提示，引导消费者理性消费，避免食品浪费。
在本案中，某菜馆作为餐饮服务经营者，在经营场所的入口、墙面、客桌台面、包厢等多个位置均未张贴反食品浪费标识，且服务人员也未对就餐消费者进行适量点餐的提示说明。这一行为显然违反了《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定，未能有效履行其防止食品浪费的提示义务。
依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定：“违反本法规定，餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告。”某区市场监管局依法对某菜馆进行了查处，责令其立即改正违法行为，并当场给予警告的行政处罚。
综上所述，餐饮服务经营者应当严格遵守《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定，切实履行防止食品浪费的提示义务，通过张贴标识、服务人员提示等多种方式，引导消费者理性消费，共同营造节约粮食、反对浪费的良好社会氛围。
7、案例：某县市场监管局查处某餐馆未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案
2023年2月15日，某县市场监管局执法人员依法对某餐馆开展检查，发现该餐馆经营场所的大厅和包房内未张贴任何反对食品浪费的标识或标语。此外，餐馆的服务人员也未主动对消费者进行防止食品浪费的提示或说明。因此，某县市场监管局根据《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定，对该餐馆进行了查处，责令其立即改正违法行为，并给予警告的行政处罚。
问题：
基于上述案例内容，请分析某餐馆为何会被某县市场监管局给予行政处罚?该餐馆应该如何改进以符合《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定?
答案：
根据《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定，餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费：
一、建立健全食品采购、存储、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容;
二、主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐;
三、提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择;
四、提供团体用餐服务的，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食;
五、提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。
在本案中，某餐馆未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第二项的规定：“餐饮服务经营者应当主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐”。
依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定：“违反本法规定，餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告”。某县市场监管局责令当事人改正，并给予警告的行政处罚，符合法律规定。
因此，餐饮服务经营者应当严格遵守《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定，履行防止食品浪费的法定义务，通过合理设置标识、提示提醒等方式，引导消费者形成按需适量点餐的良好习惯，共同推动反食品浪费工作的深入开展。
8、案例：某区市场监管局查处某餐厅诱导、误导消费者超量点餐案
简述：2023年2月27日，某区市场监管局接到举报，称某餐厅存在诱导、误导消费者超量点餐的现象。经查实，该餐厅为提高营业收入，服务员在消费者点餐过程中，通过暗示或明示的方式诱导消费者点选超过其实际需求的菜品，导致大量食物被浪费。
提问：请根据该案例内容，从以下几个方面分析某餐厅的行为，并指出所违反的具体法条：
1.某餐厅的行为如何定性?
2.该行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》中的哪一条款?
3.为什么该行为需要受到法律规制?
4.市场监管部门对此类行为的处罚依据是什么?
5.如何预防此类行为再次发生?
答案：
1.某餐厅的行为定性：
某餐厅为提高营业收入，通过服务员在点餐过程中的诱导和误导，使消费者点选超过其实际需求的菜品，导致食物浪费。这种行为属于《中华人民共和国反食品浪费法》中定义的诱导、误导消费者超量点餐的行为。
2.违反的法条：
某餐厅的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第二款的规定：“餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。”
3.需要法律规制的原因：
该行为不仅造成了食物的浪费，还损害了消费者的合法权益，背离了社会节约粮食、反对浪费的价值观。因此，需要法律进行规制，确保餐饮服务经营者遵循节约原则，合理引导消费者点餐。
4.处罚依据：
市场监管部门对此类行为的处罚依据是《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第二款：“违反本法规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。”
5.预防措施：
为预防此类行为再次发生，餐饮服务经营者应严格遵守《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定，加强内部管理，培训服务员树立节约意识，合理引导消费者点餐。同时，市场监管部门也应加强监管力度，对违法行为进行及时查处和处罚，形成有效的威慑。
9、在当今时代背景下，论述《反食品浪费法》如何促进可持续发展，并结合法条加以说明。
答案：在当今时代，资源紧张和环境压力不断增大的背景下，《反食品浪费法》的出台对于促进可持续发展具有重要意义。该法通过法律手段规范食品浪费行为，推动社会各界形成节约资源的良好风尚。
首先，《反食品浪费法》的实施有利于资源的有效利用。根据该法第二条的规定：“本法所称食品浪费，是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。”这一规定明确了食品浪费的定义，从而促使人们在日常生活中减少不必要的食品浪费，提高资源的利用效率。
其次，《反食品浪费法》的推广有助于环境保护。大量食品浪费不仅浪费了宝贵的资源，还加重了环境负担。通过减少食品浪费，我们可以降低垃圾处理成本，减少污染物的排放，从而保护我们的生态环境。
最后，《反食品浪费法》的实施促进了社会可持续发展。该法鼓励社会各界共同参与反食品浪费行动，形成节约资源的良好风尚。这种风尚的形成不仅有利于当前社会的可持续发展，也为后代留下了宝贵的资源财富。
综上所述，《反食品浪费法》在当今时代背景下，通过促进资源的有效利用、环境保护和社会可持续发展等方面，为实现可持续发展目标提供了有力的法律保障。
10、结合《反食品浪费法》，论述政府在反食品浪费工作中应承担的责任，并指出相应的法条依据。
答案：在反食品浪费工作中，政府作为重要的推动者和监管者，承担着重要的责任。《反食品浪费法》明确了政府在反食品浪费工作中的职责和任务，为政府开展相关工作提供了法律依据。
首先，政府应当加强对反食品浪费工作的领导。根据《反食品浪费法》第三条的规定：“国家厉行节约，反对浪费。国家坚持多措并举、精准施策、科学管理、社会共治的原则，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。”这一规定要求政府将反食品浪费工作纳入重要议事日程，加强组织领导，确保反食品浪费工作取得实效。
其次，政府应当制定和实施反食品浪费的规划和政策措施。《反食品浪费法》第四条规定：“各级人民政府应当加强对反食品浪费工作的领导，确定反食品浪费目标任务，建立健全反食品浪费工作机制，组织对食品浪费情况进行监测、调查、分析和评估，加强监督管理，推进反食品浪费工作。”这一规定要求政府制定具体的规划和政策措施，为反食品浪费工作提供指导和支持。
最后，政府应当加强宣传教育，提高公众的反食品浪费意识。《反食品浪费法》第十三条规定：“各级人民政府及其有关部门应当采取措施，反对铺张浪费，鼓励和推动文明、节俭举办活动，形成浪费可耻、节约为荣的氛围。”这一规定要求政府加强宣传教育，通过各种渠道向公众普及反食品浪费的知识和理念，提高公众的反食品浪费意识。
综上所述，《反食品浪费法》为政府在反食品浪费工作中应承担的责任提供了明确的法条依据。政府应当加强组织领导、制定和实施规划和政策措施、加强宣传教育等方面的工作，推动反食品浪费工作的深入开展。
