莱州市第一中学第六餐厅未履行查验供货者资质义务案

        中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   本刊记者从烟台市市场监督管理局官方微信公众号“烟台市场监管”获悉，该局于2024年7月10日发布了2024年度“铁拳”行动第二批典型案例。其中案例15内容如下： 2023年12月19日，莱州市市场监督管理局对莱州市第一中学第六餐厅未查验供货者的许可证和其他合格证明文件的违法行为，作出警告的行政处罚。

        2023年8月28日，莱州市市场监督管理局在例行监督检查中，发现莱州市第一中学第六餐厅对在现场出现的食品原材料虽然能说出供应商，但对部分食品原料的供应商提供不出相关资质证明材料。当事人的行为，构成未查验供货者的许可证和其他合格证明文件的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条的相关规定，莱州市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定对当事人作出行政处罚。

        索证索票是经营者向供货方索要相关证件、票据、合格证明等的简称，是经营者对其经营商品的来源及是否合格的一种说明。索证索票不仅仅是保护经营者自身的有力武器，同时更是保护消费者食品安全的一道重要屏障。本案当事人为学校食堂，更应该严格落实食品安全主体责任，保障广大师生的饮食安全。本次行政处罚对当事人给予警示作用，落实购进货物查验义务，从源头上保护校园食品安全。