某农产品经营部生产经营超范围使用食品添加剂的双孢菇案

        中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   本刊记者从江苏省市场监管局官方微信公众号“江苏市场监管”获悉，该局于2024年7月9日公布了2024江苏省民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（第三批）。其中案例6的内容如下：

        2023年11月8日，根据群众举报，淮安市洪泽区市场监管局执法人员对某农产品经营部加工车间进行检查，现场对清洗后的双孢菇及清洗水进行抽样检测，经检验，清洗水中二氧化硫残留量为288mg/L。经查，双孢菇属于新鲜食用菌，当事人为提高双孢菇清洗效果，使其外表显白和延长保存时间等原因，在清洗水中加入焦亚硫酸钠，超出了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定的焦亚硫酸钠用于干制食用菌和藻类的使用范围。经核算，货值金额为5.37万元。