华亭市初甜甜蛋糕店经营不符合国家食品安全标准的食品和未建立进货查验记录制度案

       中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   本刊记者从华亭市市场监督管理局官方微信公众号“华亭市场监管”获悉，该局于2024年7月8日公布了第二期2024年民生领域“铁拳”行动典型案例。其中案例一的内容如下：
       2024年6月20日，华亭市市场监督管理局对华亭市初甜甜蛋糕店经营不符合国家食品安全标准的食品和未建立进货查验记录制度的行为予以查处，并给予警告，没收违法所得240元，罚款2000元的行政处罚。
       经查，当事人于2022年4月在平凉市崆峒区一家饰品店购买了一瓶价值8元的装饰金箔，在蛋糕制作过程中用于装饰，在经营过程中顾客因蛋糕中不能添加金箔为由将当事人经营的蛋糕店投诉，经我局核查，消费者投诉情况属实。金箔既不是食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用，禁止在食品中添加使用，检查过程中当事人未严把进货查验关，无法提供供货商资质、购进票据及检验报告，没有落实进货查验记录制度。
       当事人的上述行为，违反了违反了《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》第十条第一款第三项的规定和《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》第十二条第一款、第二款的规定，构成了经营不符合国家食品安全标准的食品和未建立进货查验记录制度的违法行为。
       依据《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》第四十条和第四十二条的规定予以处罚。