学校食堂食品加工区与外界通道未使用挡鼠板案

      市市场监管局执法人员在校园食品安全排查整治专项行动中发现，兴化市安丰镇某学校食堂食品加工区与外界通道未使用挡鼠板，防鼠设施不足。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第二项的规定，市市场监管局依法责令当事人立即改正违法行为，对当事人作出警告的行政处罚，并将相关情况通报教育部门。经市市场监管局联合教育、卫健部门复查，该中心校食堂已整改相关问题、完善“三防”措施。

      食品经营应当具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条规定，食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。本案的查处进一步规范了学校食堂的经营行为，有效督促学校食堂进一步加强主体责任意识，保障食品加工制作场所环境卫生。