兴化市临城街道某幼儿园涉嫌使用清洗、消毒不合格餐具案

       中国品牌与防伪杂志/中国品牌质量网讯   本刊记者从兴化市市场监督管理局官方微信公众号“兴化市场监管”获悉，该局于2024年7月8日曝光了兴化市校园食品安全排查整治专项行动典型案例。其中案例六兴化市临城街道某幼儿园涉嫌使用清洗、消毒不合格餐具案的内容如下：
       市食品质量检验检测中心对该幼儿园食堂内学生餐盘进行抽样检验，检出大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，市市场监管局执法人员根据市食品质量检验检测中心出具的检验报告，依法责令当事人改正违法行为，对当事人作出警告的行政处罚。
典型意义:
       餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。本案的查办，进一步督促学校食堂落实主体责任，强化餐饮具清洗消毒，预防食品安全事故，保障广大师生身体健康和生命安全。