赤峰市松山区市场监督管理局 多举措筑牢进口冷链食品疫情防控监管屏障

　　中国品牌质量网讯 （通讯员 夏庆辉） 为有效阻断进口冷链食品疫情传播链条，切实守牢疫情防控底线，近日，松山区市场监督管理局餐饮股按照“外防输入，内防反弹”的防控原则，对辖区内5家使用进口冷链食品的餐饮单位开展专项检查，进一步查风险、堵漏洞、补短板，加强餐饮环节进口冷链食品监管，确保广大消费者身体健康和生命安全。

　　一、落实经营者疫情防控主体责任

　　督促使用进口冷链食品的餐饮服务经营者严格履行疫情防控主体责任，围绕关键环节和重点岗位，建立疫情防控工作制度和工作组织，并规范执行;对经营场所、食品操作环境、公共区域等重点位置严格进行清洁消毒，并做好相关记录;严格落实人员出入管理和健康监测制度，人员扫码、测温、戴口罩等疫情防控常态化措施必须长期坚持。

　　二、加强重点人群科学管理

　　建立进口冷链食品从业人员花名册并实施动态管理，督促从业人员按每3天一次核酸检测的频次做好核酸检测工作，做到应检尽检、不漏一人。要求从业人员科学佩戴口罩和手套、规范穿着工作服、做好个人卫生和健康管理、强化手部消毒，避免交叉污染和接触传播，督促全员接种疫苗。

　　三、进口冷链食品严管严控

　　监督并指导餐饮服务经营者严格索证索票，制作并详细登记进销货台账，保障追溯体系有效性。督促使用进口冷链食品的餐饮单位在当前时期严禁购进进口冷链食品，对现存的进口冷链食品管理严格落实“三专三证一码”及“四不得”工作要求，同时积极入驻“蒙冷链”平台，及时更新信息，做到冷链食品来源可查、去向可追。(“三专”即专用通道进货、专区存放、专区售卖;“三证一码”即出入境检验检疫证明、新冠病毒核酸检测证明、消毒证明和追溯码;“四不得”即没有检验检疫证明、新冠病毒核酸检测证明、消毒证明和追溯信息的产品均不得上市销售)

　　下一步，松山区市场监管局将紧紧围绕疫情防控大局，进一步严格监督管理、密切工作协同、细化标准举措，持续加强进口冷链食品全方位监管，全面压实进口冷链食品餐饮服务经营者主体责任，同时加大违规行为处罚力度，用“零容忍”的执法筑牢疫情防控坚实屏障。