于都县市场监督管理局：食品安全培训进校园 为师生舌尖保驾护航

　　中国品牌质量网讯 （本刊通讯员  于都县市场监督管理局  钟华文 ） 近期，赣州市于都县市场监督管理局仙下分局深入到学校食堂，以开展食品安全日常监督检查为契机，召集学校负责人、食品安全管理人员及在校学生开展食品安全“两个责任”工作落实培训。

　　培训会上，以《学校食堂食品安全管理规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规为学习主线，就近期检查中发现的问题进行了强调，并针对学校食堂食安管理存在的薄弱环节，包括操作规范、应急处置等方面进行了专业的授课。

　　同时通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，提高了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，师生上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

　　通过食品安全培训，进一步提升了校园食品安全管理人员、从业人员及师生的食品安全意识和知识水平，增强了校园食品安全风险防控能力。