不得从事接触直接入口食品工作的人员有哪些？

　　不得从事接触直接入口食品工作的人员有哪些?

　　答：患有霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎(甲型、戊型)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员。